Le grog est une célèbre boisson alcoolisée originaire de Grande-Bretagne. Il doit son apparition à l'amiral Edward Veron, qui a ordonné de ne pas donner aux marins de rhum pur, mais de le diluer de moitié avec de l'eau. La boisson chaude s'appelait grog (surnommé Vérone - vieux grog). Maintenant, on y ajoute du sucre, du jus de citron, du miel et des épices.
Il existe une autre version de l'apparition du grog. Dès 1655, les marins de Grande-Bretagne ont commencé à consommer du rhum pour se réchauffer et ne pas tomber malade lors de travaux difficiles. Et pour ne pas trop se saouler, ils ont dilué la boisson alcoolisée avec de l'eau chaude.
En Russie, ils ont appris le grog au 19ème siècle, il a immédiatement gagné en popularité. La force de cette boisson est d'environ 20 degrés. Les amateurs de grog ont imaginé de nombreuses recettes, mais la classique ne se démode pas non plus. Le grog est préparé non seulement avec du rhum noir et blanc, mais aussi avec de la vodka, du whisky, du vin rouge ou remplace l'ingrédient alcoolisé par du thé.
Pour faire une boisson forte, vous avez besoin de rhum brun et d'eau dans des proportions égales. Pour 1 litre ajoutez 4 c. sucre et 1 citron. Tout d'abord, l'eau est bouillie dans une casserole, puis du jus de citron est ajouté, la chaleur est réduite et la boisson alcoolisée est soigneusement versée, le sucre est versé. Ensuite, le liquide est constamment agité jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Les connaisseurs de boissons fortes apprécieront certainement cette recette. Pour 600 ml d'eau vous aurez besoin de 0,5 litre de rhum, 2 cuillères à soupe. thé noir, 3 petits pois noirs et piment de la Jamaïque, 4 grains d'anis étoilé, 5 c. sucre, cannelle et muscade au goût.
L'eau est bouillie, toutes les épices, le sucre et le thé sont ajoutés. Réduire le feu au minimum et verser le rhum, laisser infuser 15 minutes le grog.
Une autre recette de grog inhabituelle que vous pouvez faire à la maison. Une boisson chaude est préparée à partir de 120 ml de cognac, 50 ml de liqueur, 10 g de sucre, 1 citron, 20 g de sucre en poudre, eau bouillante. Tout d'abord, le verre est chauffé, puis la poudre est versée, la liqueur et le cognac sont versés, une tranche de citron est placée et de l'eau bouillie est versée. Pour faire brûler le grog, vous devez verser un morceau de sucre avec du cognac et y mettre le feu, le mettre dans un verre.
En Russie, le rhum est souvent remplacé par de la vodka lors de la préparation du grog. Vous aurez besoin de 0,2 litre de vodka, 1 cuillère à soupe. sucre, 0,7 litre de vin rouge, 2 c. thé noir et cannelle moulue.
Tout d'abord, le thé est infusé, puis filtré, versé dans une casserole, d'autres produits (à l'exception de la cannelle) sont ajoutés et chauffés à feu minimum, mais ne font pas bouillir. Et quelques secondes avant d'éteindre, mettez de la cannelle, insistez 5 minutes.
Il s'avère que cette boisson forte peut être préparée sans alcool du tout. Mais il peut aussi vous remonter le moral et vous réchauffer lors des soirées froides. Il est fabriqué à partir de thé aux feuilles noires. L'ingrédient principal est insisté, filtré et versé dans une casserole, des épices sont ajoutées au liquide: 4 pois de piment de la Jamaïque, 2 c. cannelle, 3 boutons de clous de girofle. Chauffer à feu minimum pendant 4 minutes, mettre un citron, le couper en 2 parties, éteindre le feu et laisser reposer 30 minutes. Réchauffez-vous à nouveau, ajoutez 7 c. miel et remuer jusqu'à dissolution. La boisson est prête.
