Le pois est considéré comme un plat d'accompagnement populaire, car il se marie bien avec la viande et tous les légumes. Dans cette recette, les pois sont cuits dans une mijoteuse. Ainsi, la céréale est mieux bouillie et devient particulièrement tendre.
Il est nécessaire
- –Pois (240 g);
- –Carottes fraîches (1 pièce);
- –Aneth frais (20 g);
- - ail au goût;
- - huile d'olive (5g);
- – Sel au goût.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez bien rincer les pois en les transférant dans une passoire ou un bol profond. Si les gruaux sont de haute qualité, l'eau ne deviendra pas très trouble lors du rinçage. Mettez les pois déjà propres dans une mijoteuse et ajoutez de l'eau, qui devrait être de 2 à 5 cm plus haute que les céréales.
Étape 2
Laissez cuire les céréales dans un multicuiseur couvert. Ensuite, rincez l'aneth, les carottes et épluchez l'ail. Retirez la peau des carottes avec un couteau bien aiguisé, frottez-les sur une râpe fine. Couper l'ail en petits morceaux. Couper l'aneth en petits morceaux, puis incorporer l'ail et l'aneth.
Étape 3
Ouvrez une mijoteuse et goûtez les petits pois. Tous les autres ingrédients doivent être ajoutés lorsque la céréale est semi-molle. Mettez les carottes dans une mijoteuse, puis l'aneth et l'ail. Remuer. Fermez à nouveau le couvercle du multicuiseur et faites cuire pendant 10 à 12 minutes. N'oubliez pas d'ajouter de l'eau au besoin.
Étape 4
À la fin de l'ébullition des petits pois, ajoutez du sel au goût. N'oubliez pas que les pois absorbent le sel très rapidement. Par conséquent, vous ne devez pas trop saler les céréales.
Étape 5
Ajouter l'huile d'olive à la toute fin et bien mélanger le plat. Placez les petits pois sur des assiettes plates, servez avec des légumes frais ou toute sorte de viande.
