Toute femme veut faciliter son travail dans la cuisine. Il existe maintenant un très grand nombre d'assistants électriques différents, parmi lesquels on peut distinguer un mixeur. Comment choisir le bon appareil ?
Afin de choisir un mixeur, vous devez d'abord décider des objectifs pour lesquels vous l'achetez. Si vous êtes un vrai chef qui mène diverses expériences culinaires et cuisine beaucoup et en grande quantité, alors vous avez besoin d'un robot culinaire. Une simple hôtesse trouvera cet appareil peu pratique, encombrant et peu pratique, car il est problématique de le démonter et de l'assembler, de le laver longtemps et de n'avoir nulle part où ranger.
Il existe trois types de mélangeurs: submersible, stationnaire et combiné. Le mixeur plongeant est une jambe avec divers accessoires. Avec ce mixeur, vous pouvez facilement hacher des oignons, de la chapelure et d'autres produits. Plus l'appareil est puissant, plus il peut manipuler des produits rigides. Il n'est pas très pratique de fouetter des cocktails avec un tel mixeur.
Si vous prévoyez de hacher des aliments chauds, vous devriez choisir un boîtier en métal plutôt qu'en plastique. Bien que le plastique puisse être acheté à un meilleur prix, il est préférable de ne pas le travailler à des températures élevées.
Les mélangeurs stationnaires standard sont plus fonctionnels pour fouetter les produits. Si vous aimez les cocktails, il est préférable d'acheter un mixeur fixe. Cela ressemble à un bol sur un support. Il convient également de prêter attention à la fonction d'auto-nettoyage. Après le travail, ajoutez une petite quantité d'eau, allumez le mélangeur pendant un moment et il s'autonettoie.
Le mixeur combiné combine un mixeur à main et un mixeur stationnaire en un seul appareil. On l'appelle aussi mini-moissonneuse. C'est le mélangeur le plus cher, cependant, et le plus fonctionnel et le plus pratique.
Les bols des mélangeurs stationnaires et combinés peuvent être en plastique ou en verre. Ceux en verre sont plus hygiéniques, ceux en plastique peuvent s'assombrir avec le temps et commencent également à absorber les odeurs. Cependant, le bol en verre peut se casser et il sera problématique de le remplacer. Le plastique est beaucoup plus solide. Mais il existe également des modèles qui combinent les bonnes propriétés du plastique et du verre.
