La principale exigence pour un plat de cuisson est qu'il soit résistant à la chaleur. Il n'y a pas de plat de cuisson parfait. Si vous le regardez, chaque type de moule a ses propres avantages et inconvénients. Par conséquent, avant de choisir votre propre plat de cuisson, vous devez déterminer dans quelles circonstances il est préférable d'utiliser l'un ou l'autre plat.
Instructions
Étape 1
Céramique
La poterie est connue des gens depuis l'Antiquité. Il est traditionnellement utilisé par la plupart des femmes au foyer. L'un des avantages des moules en céramique est qu'ils conservent longtemps la chaleur. Chaud dans des pots en céramique reste chaud pendant longtemps et froid - froid. Les plats en céramique sont généralement servis sur la table, alors faites attention à leur conception et à leur forme. Les plats en céramique ne sont ni bouillis ni frits, mais languissent, pour cette raison, des propriétés plus utiles y sont préservées. Dans des pots en céramique, on obtient d'excellents ragoûts, de la viande, du riz et du sarrasin.
Étape 2
Silicone
Les ustensiles de cuisine en silicone sont polyvalents. Il peut supporter des baisses de température de -30 à +280 degrés Celsius. Le moule en silicone présente de nombreux avantages. Par exemple, il n'émet pas de substances nocives et n'absorbe pas les odeurs. Vous pouvez cuisiner dans un plat en silicone sans huile (il est cependant préférable de graisser le moule une première fois). Le silicone est doux et facile à nettoyer. Retirer les produits de boulangerie est assez simple - il vous suffit de retourner le plat de cuisson à l'envers. En un mot, pour les produits à base de farine, un moule en silicone n'est qu'une aubaine.
Étape 3
Moule à revêtement antiadhésif
Ces formes ont un volume différent. Ils sont assez légers et spacieux. En même temps, ils sont commodément placés dans n'importe quel four, même pas très grand. Les formulaires sont faciles à nettoyer et les aliments ne brûlent pas grâce à un revêtement spécial. Cependant, afin de ne pas gratter accidentellement ce même revêtement, lors du retrait des aliments, vous devez utiliser des appareils en bois ou en silicone, et non en métal. Ces moules sont parfaits pour les casseroles et les tartes.
