Que cuisiner pour le déjeuner ? Chaque femme au foyer pose cette question. Après tout, vous voulez quelque chose de savoureux, original, satisfaisant et qui ne prend pas beaucoup de temps. Essayez de cuisiner des poivrons farcis aux champignons et au chou, très simple, savoureux et assez rapide.
Il est nécessaire
- - 4 poivrons,
- - 400 g de champignons,
- - 320 g de chou blanc,
- - 320 g d'oignons,
- - 120 g d'huile végétale,
- - 2 verres (200 ml) de jus de tomate,
- - 2 verres (200 ml) de crème sure,
- - 50 g de fromage à pâte dure,
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Décongeler les champignons à l'avance, les couper en petits morceaux. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des champignons frais et surgelés. Savoureux avec des champignons.
Étape 2
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes. Hacher finement le chou.
Étape 3
Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle, dans laquelle faire revenir les oignons. Ajouter les champignons préparés à l'oignon, faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajoutez ensuite le chou aux champignons et aux oignons, laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Rincez les poivrons, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Étape 5
Mettez la garniture au chou et aux champignons dans chaque moitié de poivron. Versez un peu d'huile dans une forme résistante à la chaleur. Transférer les poivrons farcis dans un moule.
Étape 6
Dans un bol, mélanger le jus de tomate avec la crème sure. Versez la sauce obtenue sur les poivrons.
Étape 7
Préchauffer le four à 200 degrés. Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four. Cuire sous papier d'aluminium pendant 15-20 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez de fromage et faites cuire encore 10-15 minutes. Garnir d'herbes fraîches avant de servir.
