Le mangoustan est un fruit tropical pratiquement inconnu en Russie. Cependant, il mérite la plus grande attention pour son goût extraordinaire, ainsi que pour le fait qu'il est, en fait, un médecin de famille. Il peut aider une personne souffrant de nombreux maux.
Le mangoustan ne pousse que sous les tropiques. Sur le territoire de la Russie, il n'a pratiquement reçu aucune renommée. Cependant, il mérite l'attention pour son goût incroyable et les nombreux avantages pour la santé de ce fruit.
Le berceau du mangoustan est l'archipel malais. En Thaïlande et dans certains pays d'Asie du Sud-Est, le mangoustan est le plus répandu. Comme pour les autres pays, ces arbres ne s'y trouvent que dans les jardins botaniques.
La taille d'un mangoustan ressemble à une petite mandarine. Il a un goût exquis et de nombreuses propriétés nutritionnelles. La peau de ce fruit est violet foncé et la chair est blanche.
La chair du fruit est sous la peau. Mais ce n'est pas une raison pour jeter la peau. C'est en lui que se trouve la plus grande quantité de nutriments. Lors de la fabrication de jus de mangoustan, l'écorce de ce fruit est également utilisée.
Comment distinguer un fruit mûr ? Tout d'abord, il doit avoir une couleur intense. Cela ne devrait pas être trop dur. Habituellement, les fruits du mangoustan sont retirés un peu immatures - après avoir été retirés, ils mûrissent. Un bon mangoustan doit être ferme au toucher. Si vous appuyez sur la peau du fruit, il devrait rebondir.
Il est recommandé de couper le mangoustan avant de le manger sans altérer la chair. Vous pouvez faire des incisions sur les côtés et le bas, puis retirer délicatement la peau.
Dans les pays où pousse ce fruit exotique, le mangoustan est consommé frais. Vous pouvez en faire du sirop ou conserver les fruits.
Les mangoustans sont stockés dans une pièce sèche et fermée. Ils peuvent reposer pendant environ 3 semaines, après quoi la pulpe du fruit se dessèche et son écorce devient plus serrée. Ce fruit doit mûrir sur l'arbre, et frais il peut être conservé assez peu de temps. C'est pour cette raison qu'il n'est vendu que dans les pays tropicaux. Le mangoustan ne doit pas être congelé et se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur.
Le mangoustan aide à renforcer le système immunitaire, à se débarrasser de l'eczéma, des allergies et de diverses maladies de la peau. Il a un effet cicatrisant et anti-inflammatoire. Renforce le système cardiovasculaire, améliore le sommeil. Ce fruit tropical aidera à se débarrasser des maux de tête, à normaliser la digestion et le métabolisme. Il améliore l'appétit, favorise la perte de poids.
