La confiture de framboises est incroyablement savoureuse. Vous pouvez le manger comme ça, ou vous pouvez le manger avec du thé. Il est servi avec des crêpes, il est utilisé pour faire des garnitures pour tartes, tartes et autres desserts. Il est clair qu'il n'existe pas de recette standard de confiture de framboises, car chaque femme au foyer a ses propres astuces et ingrédients secrets qui contribuent à rendre la confiture de framboises encore plus savoureuse. Pourtant, les principaux ingrédients de cette délicatesse sont les framboises et le sucre.
Il est nécessaire
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- 1kg de framboises
- 1,5kg de sucre
- ustensiles pour faire de la confiture
- pots pour confitures prêtes à l'emploi.
Instructions
Étape 1
Selon l'une des recettes de fabrication de confiture de framboises pour 1 kg de baies lavées et triées, prenez 1,5 kg de sucre. Mettez les framboises dans un bol, dans lequel vous ferez ensuite cuire la confiture. Saupoudrer de sucre sur les baies. Dans cet état, laissez infuser les baies pendant 8 à 10 heures dans un endroit sombre et froid. Après cela, mettez la confiture sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.
Étape 2
Bien entendu, la confiture la plus utile est celle qui a subi le moins de traitement thermique, car elle retient plus de vitamines et autres substances utiles. D'une autre manière, une telle confiture est également appelée une confiture de cinq minutes. Pour sa préparation, prenez 1 kg de framboises. Rincez-le soigneusement en prenant soin de ne pas endommager les baies. Ajouter le sucre aux framboises pendant 5 heures, puis égoutter le sirop obtenu. Faites bouillir pendant 10 minutes à feu vif. Puis baissez le feu et ajoutez les framboises au sirop, portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Après 8 à 10 heures, porter à nouveau la confiture à ébullition et laisser bouillir encore 5 minutes. Versez la confiture finie dans des pots.
Étape 3
La troisième méthode de préparation de la confiture de framboises est qu'une fois les framboises recouvertes de sucre, vous devrez égoutter le liquide obtenu au bout de 3 à 4 heures. Faites bouillir le sirop obtenu pendant 5 minutes et versez les framboises dessus. Cuire les baies à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
