La recette de ce gâteau plaira à de nombreuses femmes au foyer, car elle nécessite un minimum d'ingrédients et de temps. Le dessert fini s'avère aéré, parfumé et fond littéralement dans la bouche.
Il est nécessaire
- Pour les biscuits:
- - 170 gr. beurre;
- - 170 gr. sucre très fin;
- - 170 gr. farine auto montante;
- - 3 oeufs.
- Pour remplissage:
- - Confiture de fraise;
- - crème au beurre simple (facultatif).
- Pour la décoration:
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 190°C. Recouvrir deux moules de 18 cm de diamètre de papier cuisson.
Étape 2
Dans un bol, battre le beurre ramolli et le sucre pour former une crème homogène.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs et les verser lentement dans la crème, continuer à battre.
Étape 4
Ajoutez de la farine auto-levante (il s'agit d'un mélange de farine et de levure chimique, si elle n'est pas dans le magasin, vous pouvez alors préparer un mélange à raison de 500 grammes de farine et 16 grammes de levure chimique). Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et mettre une quantité égale de pâte dans 2 moules. Nous cuisons la base de la tarte pendant 20 minutes - le four ne doit pas être ouvert à ce moment-là! Après 20 minutes, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent, si nécessaire, augmentez le temps au four de quelques minutes.
Étape 5
Lorsque les gâteaux sont complètement refroidis, graissez l'un d'eux avec de la crème au beurre (beurre fouetté avec du sucre au goût) et de la confiture de framboises. Fermez avec le deuxième gâteau et saupoudrez le gâteau de sucre glace. Le dessert est prêt !
