La purée de pommes de terre idéale est un plat délicat, aéré et savoureux avec un arôme agréable. Cependant, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas le cuisiner. Il semblerait que quoi de neuf pouvez-vous apprendre sur la préparation et les secrets de cette recette ? Il n'est pas difficile de préparer une purée appétissante si vous connaissez la recette exacte et quelques spécifications !
Il est nécessaire
- - pommes de terre (10 morceaux de taille moyenne);
- - lait (1-1, 5 verres);
- - du beurre (50g);
- - sel (au goût).
Instructions
Étape 1
Nous nettoyons les pommes de terre, les lavons (2 fois pour que l'excès d'amidon sorte), les coupons en gros morceaux et les mettons à cuire sur la cuisinière. Il est préférable de choisir des pommes de terre à peau rosâtre, car elles cuisent plus rapidement. Vous devez bien faire bouillir le produit, sinon votre plat se révélera avec des grumeaux. N'oubliez pas d'ajouter du sel. L'eau doit recouvrir complètement les pommes de terre.
Étape 2
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, couvertes à feu moyen. Vous pouvez savoir si les pommes de terre sont prêtes en les perçant avec une fourchette, si elles sont entrées facilement, alors elles sont prêtes.
Étape 3
Égoutter le bouillon des pommes de terre finies (vous pouvez ensuite l'utiliser en cuisine). Ajouter un morceau de beurre aux pommes de terre chaudes, laisser infuser et tremper.
Étape 4
À ce stade, vous devez faire bouillir le lait, quand il commence à monter, retirez la casserole du feu.
Étape 5
Ensuite, nous versons régulièrement du lait chaud dans nos pommes de terre. Ne faut-il pas ajouter tout le lait d'un coup, car la purée se révélera liquide. Nous continuons à remuer la purée jusqu'à la consistance épaisse souhaitée, et si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel. Notre plat est prêt !
Étape 6
Vous pouvez décorer avec des tranches de tomates ou des herbes. On mange en plat principal ou en accompagnement. Notre plat est prêt !
