Les fruits attireront l'attention des invités en toute occasion. Des tranches de fruits joliment disposées décoreront chaque table, que vous organisiez un dîner festif pour un anniversaire ou un buffet pour une fête d'entreprise au bureau. Quelqu'un peut penser que seuls les artisans professionnels peuvent faire une belle conception de fruits, mais en fait, tout le monde peut magnifiquement organiser le tranchage de fruits. L'essentiel est de suivre quelques règles.
Instructions
Étape 1
Préparation des fruits. Choisissez vos fruits de manière responsable. Assurez-vous d'inspecter leur surface afin qu'il n'y ait pas de dommages à la peau. Les fruits ne doivent pas être mous ou trop mûrs, mais fermes, sinon ils ne garderont pas leur forme. Les fruits à trancher ne sont pas préparés à l'avance, car ils peuvent noircir et perdre leur aspect attrayant. Même les fruits coupés avant l'arrivée des invités peuvent s'assombrir légèrement en raison de l'interaction avec l'oxygène. Pour éviter cela, arrosez les fruits de jus de citron. Goûtez délicatement le fruit avant de le trancher.
Étape 2
Tranchage de fruits. Les fruits tranchés finement sont plus esthétiques. Cela ne peut être fait qu'avec un couteau bien aiguisé. Cependant, les couteaux s'émoussent rapidement sur la peau des fruits, donc si vous ne voulez pas perdre de temps à affûter en cas d'urgence, préparez quelques couteaux tranchants pour le processus de tranchage. Vous pouvez utiliser un couteau pour couper les fruits en tranches, en cubes ou en cercles. Par conséquent, si vous voulez plus d'originalité, utilisez des râpes à boucles spéciales conçues pour la sculpture. Avec leur aide, vous pouvez couper les formes les plus inhabituelles des fruits. Ne coupez pas tous les fruits à la fois, vous pouvez toujours les couper et les ajouter au plat.
Étape 3
Décorer des fruits tranchés sur un plateau. Vous pouvez disposer les fruits à votre guise. Faire des tranches de fruits est un immense champ pour votre imagination. Vous pouvez simplement disposer magnifiquement différents fruits dans de petits secteurs, ou vous pouvez disposer une belle figure, par exemple un palmier dont le tronc est constitué de tranches de banane, de feuillage - de kiwi et de sable aux racines - à partir de tranches de mandarine. Et si le plat est de taille suffisante, alors à l'aide de fruits de différentes couleurs, vous pouvez disposer une image réelle. Laissez la peau sur les fruits, cela aidera à les garder commercialisables plus longtemps. Utilisez un décor supplémentaire dans votre conception. A fière allure, et améliore également le goût, les fruits confits, les noix, en particulier les noix, divers fruits secs.
