Dans un plat de première classe, non seulement la composante gustative, mais aussi l'esthétique joue un rôle important. Même si les compétences culinaires sont modestes, il suffit de bien servir les plats et de décorer la table avec des coupes alléchantes, pour que les invités soient agréablement surpris. Par exemple, n'importe quelle table de fête sera parfaitement décorée avec des tranches de fruits.
Si vous envisagez une table pour une table de buffet, vous devez vous rappeler que dans la conception de toute coupe pour une table de buffet, la tâche principale est de maintenir la compacité, ainsi que la commodité lors des repas. Pour un tel repas, faire des tranches de fruits est une tâche difficile, car tous ceux qui se servent ne sont pas assis à la même table, ils se déplacent librement dans la pièce tout en recevant les friandises. Par conséquent, il est peu probable qu'ils prêtent attention aux délices décoratifs de la table.
Faire des tranches de fruits ne doit pas être quelque chose de surnaturel: cela doit être simple, mais en même temps original.
Avant de commencer à faire des tranches de fruits, vous devez faire attention à la taille des morceaux, qui doivent contenir une bouchée et être faciles à mâcher. Pour une table de buffet, servez des fruits sous une forme classique - sur des brochettes pour canapés ou sous forme de petites brochettes. Des brochettes avec des morceaux de fruits enfilés peuvent être insérées dans une mousse souple ou une base en mousse pour donner à l'ensemble du plat une forme volumétrique.
La deuxième option pour servir des tranches de fruits implique l'utilisation de coupes à gaufrettes ou de tartelettes - il vous suffit d'y mettre de petites portions de baies ou de fruits.
Mais si vous allez servir des tranches de fruits pour une fête d'enfants, il est préférable d'aborder cette entreprise de manière plus créative. Les enfants sont les juges culinaires les plus stricts, jugeant souvent un repas par perception visuelle.
Une autre façon simple de servir des fruits à table est de les placer dans un panier fait d'une moitié de pastèque vide.
Toutes les femmes au foyer ne sont pas capables de couper des fruits bouclés à la maison. De plus, tout le monde ne possède pas magistralement des outils de sculpture. Par conséquent, examinez de plus près une option de conception plus simple pour les tranches de fruits pour une fête d'enfants: disposez les baies et les fruits sous la forme de personnages de dessins animés, de combinaisons et de motifs contrastés. Surprenez les enfants avec un arc-en-ciel de fraises, de bleuets, de mandarines et de raisins ! Ou faites-leur plaisir avec des silhouettes de héros de jeux vidéo.
En général, lors des vacances des bébés, votre imagination ne peut pas jouer comme un enfant - créer et surprendre les jeunes gourmets. Ou vous pouvez même les connecter au processus de service.
Les coupes de légumes, de fruits, de viande et de fromage sont les principales décorations de n'importe quelle table. Ainsi, lorsque vous planifiez un somptueux banquet pour une occasion spéciale, vous devez faire attention à l'esthétique des plats servis et aux éléments de décoration.
Ici, il est préférable de faire appel à un spécialiste de la sculpture pour réaliser de véritables œuvres d'art à partir du fruit. Il est facile pour un maître sculpteur de recouvrir les melons et les pastèques d'un motif fleuri, de transformer les fraises en une fleur étrange et de transformer des tranches de pomme en papillons planants.
Pour rendre les tranches de fruits finies encore plus belles, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre, en plus décorer avec des feuilles de menthe fraîche. Les fleurs fraîches ne sont pas moins belles sur une assiette de fruits.
Mais vous pouvez également décorer vous-même des coupes de fruits pour une table de banquet. Au début, vous pouvez utiliser l'idée ci-dessus avec des canapés. Ou mettez les fruits dans des paniers ou sur des plats à plusieurs niveaux, rappelez-vous simplement de la commodité de ceux qui se font plaisir - placez un bol avec des cure-dents ou des brochettes à côté des plats de service. Une fontaine de chocolat ne sera pas superflue sur la table du banquet - les personnes présentes apprécieront une telle friandise à sa juste valeur, en plongeant des morceaux de fruits juteux dans du chocolat fondu.
