La salade de poulet fumé est une excellente option pour une table de fête. L'ingrédient principal de ce plat éveille non seulement parfaitement l'appétit, mais se marie également bien avec d'autres produits.
Salade de poulet fumé et haricots
Ingrédients requis:
- 500 g de blanc de poulet fumé;
- 1 boîte de haricots en conserve;
- 2 concombres frais;
- 100 ml d'huile végétale;
- 50 ml de crème;
- 1 cuillère à café de pâte de moutarde;
- 1 cuillère à café de vinaigre;
- sel au goût.
Préparation:
Coupez la poitrine fumée et les concombres frais en lanières ou en petits cubes. Égoutter les haricots en conserve et les ajouter dans le saladier au smoked meat et aux concombres hachés. Dans un bol à part, préparez une vinaigrette à partir d'1 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café de pâte de moutarde, 50 ml de crème et une pincée de sel. Nous remplissons la salade avec la sauce préparée et la retirons pour infuser au réfrigérateur pendant 1 heure.
Salade de poulet fumé aux concombres marinés
Ingrédients requis:
- 500 g de poulet fumé;
- 200 g de concombres marinés;
- 2 pièces pommes de terre bouillies
- 1 carotte bouillie;
- 100 g de mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
Couper le filet de poulet fumé et les concombres marinés en petits cubes. Épluchez les pommes de terre et les carottes bouillies de la peau supérieure et râpez-les avec une grande buse. Assaisonnez la salade de mayonnaise ou de sauce composée d'1 cuillère à café de pâte de moutarde et 3 c. cuillères à soupe d'huile végétale, après quoi nous mélangeons soigneusement tous les ingrédients.
Salade de poulet fumé et ananas
Ingrédients requis:
- 1 poitrine fumée
- 0, 5 boîtes de maïs en conserve;
- 200 g d'ananas frais;
- 150 g de fromage à pâte dure;
- 1 poivron;
- 100 g de mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
Couper la poitrine de poulet fumée et le fromage en cubes de taille moyenne. Épluchez l'ananas et coupez-le en cubes de même taille. Retirez la tige avec les graines du poivron, puis coupez-le en fines lamelles. Nous combinons tous les produits dans un saladier profond, ajoutons une demi-boîte de maïs en conserve, en vidons d'abord l'excès de liquide, remplissons le plat de mayonnaise (de préférence maison) et mélangeons soigneusement.
