Le poulet fumé est apprécié par de nombreuses femmes au foyer pour son goût et son arôme vifs spécifiques, sa viande juteuse et son excellente compatibilité avec d'autres produits.
Il est nécessaire
- -150-250 grammes de fromage à pâte dure,
- -50 grammes de noix concassées,
- -150-250 grammes de champignons,
- -3 oeufs,
- -1 oignon,
- -150-250 grammes de poulet fumé,
- -50 grammes de pruneaux,
- -150 grammes de mayonnaise (peut être remplacée par de la crème sure),
- -2 gousses d'ail
- -2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- - Un peu de sel,
- - un peu de poivre noir moulu,
- -1 poivron,
- - un peu de graines de grenade,
- -un peu d'aneth,
- - un peu de persil.
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux (vous pouvez le couper en lanières).
Étape 2
Rincez les pruneaux, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer une demi-heure. Au bout d'une demi-heure, égouttez l'eau et coupez les pruneaux en petits cubes.
Étape 3
Faire bouillir les œufs, refroidir, peler. Nous démontons les œufs en jaunes et blancs, qui sont trois sur une râpe. Nous aurons une tasse de blancs d'œufs râpés et une tasse de jaunes râpés. Nous laissons un jaune pour la décoration.
Étape 4
Trois fromages sur une râpe moyenne.
Hachez les noix pelées.
Couper l'oignon épluché en petits cubes.
Étape 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les champignons à l'oignon (coupé en petits cubes). Frire une dizaine de minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Refroidissez-le.
Étape 6
Passer l'ail dans un presse-ail et mélanger avec la mayonnaise.
Étape 7
Nous formons la salade.
Mettez les champignons frits avec des oignons dans un saladier ou une assiette. Mettez les jaunes sur les champignons, saupoudrez d'une demi-portion de fromage, graissez le fromage avec un peu de mayonnaise, saupoudrez d'une poignée de noix hachées.
La couche suivante est une demi-portion de poulet, que nous recouvrons d'une petite quantité de mayonnaise et saupoudrons de noix. Mettez des pruneaux sur les noix, graissez avec de la mayonnaise, saupoudrez de noix.
Mettez le poulet restant sur les noix, graissez avec de la mayonnaise et saupoudrez à nouveau de noix.
La dernière couche est du fromage, des protéines râpées et de la mayonnaise sur le fromage. Nous nivelons la salade avec un couteau et la saupoudrons de jaune finement râpé. Décorez la salade avec des figurines de poivrons. Nous répandons des graines de grenade et des herbes sur la salade. Nous mettons la salade préparée au réfrigérateur pendant une demi-heure.
