La nouvelle année 2018 approche, dont le symbole sera le Chien de Terre Jaune. Pour apaiser cet animal de compagnie, préparez une friandise en son honneur à la table de fête. Une bonne idée est de préparer une salade pour le Nouvel An sous la forme d'un chien, en décorant le plat d'olives noires, de jaune râpé et d'herbes. Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à préparer un plat délicieux et copieux qui plaira aux invités.
Ingrédients requis
Pour faire une salade pour le Nouvel An 2018 du Chien en forme de grimace, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- cuisse fumée - 300 g;
- pommes de terre bouillies - 6 tubercules moyens;
- carottes bouillies - 3 pièces;
- fromage fondu - 1 paquet;
- œuf à la coque - 4 pièces;
- champignons marinés (ou tout autre champignon, vous pouvez le faire à partir de préparations maison) - 150 g;
- mayonnaise - 120-140 g; sel, poivre moulu - au goût de l'hôtesse.
De plus, pour décorer la salade du Nouvel An "Chien", vous aurez besoin de:
- clous de girofle - 6 pièces;
- aneth - plusieurs branches;
- saucisse bouillie - un petit morceau;
- olives dénoyautées (noires) - 2-3 pièces.
Cuisine pas à pas
Vous devez d'abord préparer tous les produits. Les œufs, les carottes et les tubercules de pomme de terre doivent être bouillis, refroidis et pelés de la coquille.
Ensuite, chaque ingrédient doit être préparé:
- nous frottons les pommes de terre et les carottes sur une râpe grossière, disposées dans différents récipients;
- nous divisons les œufs en blancs et jaunes, frottez finement séparément;
- retirez la peau de la cuisse fumée, coupez-la finement en tranches ou déchirez-la en fibres avec vos mains;
- égoutter les champignons du bocal, les hacher finement, si les chapeaux sont gros;
- fromage fondu, mettre au congélateur pendant une demi-heure, frotter sur une râpe fine avec des copeaux.
Nous disposerons les produits en couches, en les enduisant chacun de mayonnaise à la fourchette. Pour commencer, mettez la moitié des pommes de terre râpées sur un plat plat, formant une couche en forme de tête de chien.
Ensuite, étalez la mayonnaise, étalez soigneusement la viande de poulet fumée, saupoudrez la protéine râpée en une fine couche, sans oublier de façonner le visage du chien. Laissez une partie des protéines pour la décoration. Grâce au poulet, la salade du nouvel an 2018 sera non seulement savoureuse, mais aussi satisfaisante, attirant les invités avec un délicat arôme fumé.
Déposer les champignons sur la protéine, enrober à nouveau de mayonnaise. Si vous ne voulez pas obtenir un plat très gras, vous pouvez le presser sous la forme d'un filet fin. Nous recouvrons les produits d'une fine couche de fromage fondu râpé.
Après le fromage vient le tour des carottes bouillies, qui peuvent pimenter la salade "Chien". Si vous aimez les plats plus épicés, ajoutez un peu d'ail aux carottes, mais sans cela, cela ne sera pas moins savoureux.
La dernière étape consiste à ajouter les pommes de terre restantes sur les ingrédients en une couche uniforme. D'en haut, vous devez tout enrober de mayonnaise, en compactant légèrement les côtés avec une cuillère.
Pour que la salade du Nouvel An ressemble à un chien, saupoudrez la zone du museau de jaune vif, comme indiqué sur la photo ci-dessous.
Masquez les oreilles et le milieu du visage avec la protéine restante. Nous faisons un nez à partir d'une olive entière et des yeux de chien à partir des moitiés. Un clou de girofle est également utile pour la décoration. Utilisez un morceau de saucisse pour former une bouche.
Pour que la salade du Nouvel An 2018 du chien soit festive et très appétissante, ajoutez des sourcils de champignons marinés, décorez le plat avec des brins d'aneth. Il reste à retirer le plat au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que les couches soient saturées de mayonnaise. Toute la cuisine prendra environ 20 minutes sur la force, mais les invités, y compris les enfants, seront ravis des friandises délicieuses et inhabituelles.
