Les sachets de champignons sont un apéritif polyvalent à la fois pour une table de fête et un dîner de famille. Ces sachets peuvent également être servis en plat indépendant, car ils s'avèrent tout à fait satisfaisants.
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée - 1 paquet;
- - champignons secs - 200 g;
- - fromage - 100 g;
- - deux oeufs;
- - pommes de terre - 5 pièces;
- - deux oignons;
- - un bouquet de persil;
- - poivre - pas pour tout le monde.
Instructions
Étape 1
Faire tremper les champignons, faire bouillir, presser. Faire bouillir les pommes de terre dans leur uniforme, puis les éplucher, les couper en cubes.
Étape 2
Faire revenir les champignons avec les oignons émincés. Frottez le fromage sur une râpe (il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure).
Étape 3
Mélanger les pommes de terre, le fromage, les poivrons et les champignons.
Étape 4
Couper la pâte feuilletée décongelée en rectangles.
Étape 5
Battez un peu les œufs. Lubrifiez l'intérieur des rectangles avec eux, mettez la garniture, roulez dans de petits sacs.
Étape 6
Placer les sachets de champignons sur une plaque allant au four, badigeonner avec le reste de l'oeuf, mettre au four. Cuire 15 minutes à 200 degrés. Décorez les petits pains remplis de champignons obtenus avec du persil frais. Bon appétit!
