Ce n'est pas sans raison que la grenade a donné son nom à la pierre précieuse. Le jus de grenade contient une quantité importante de vitamine C, il est indispensable dans la prévention et le traitement de l'anémie. Dans les rayons des magasins, vous trouverez un grand choix de boissons à base de jus de grenade. Mais il est certainement plus sain et plus agréable de consommer frais ce fruit inhabituel.
Il est nécessaire
- - fruits de grenade mûrs;
- - un petit couteau bien aiguisé;
- - planche à découper.
Instructions
Étape 1
La grenade est un fruit de saison. Il est peu probable que vous le trouviez sur une étagère de magasin au printemps ou en été. Les grenades mûrissent généralement à la fin de l'automne. Lors de l'achat, vous ne devez pas vous concentrer sur l'intensité de la couleur du fruit. Selon la variété, il peut être rose pâle ou cramoisi vif. L'essentiel est que le fruit ne présente pas de dommages externes: bosses, fissures et égratignures sur la peau, taches brunes.
Étape 2
Avant de manger, les grenades, comme tout autre fruit, doivent être soigneusement lavées. Il est également important de préparer le matériel nécessaire: le couteau doit être petit, avec une lame assez étroite et un manche confortable.
Étape 3
Placez la grenade sur une planche à découper et coupez soigneusement le dessus (la partie du fruit d'où provient la fleur). Avec précaution, en faisant attention de ne pas endommager les grains, coupez le noyau blanc avec un couteau. Faites des coupes verticales peu profondes sur la peau du haut (de la couronne coupée) vers le bas (jusqu'à la base du fruit de la grenade), en faisant attention à ne pas couper à une profondeur supérieure à 1-2 mm. Prenez la grenade à deux mains, insérez le pouce de votre main droite dans le trou du noyau découpé et essayez de casser le fruit en tranches, comme vous le feriez normalement pour diviser une orange. Presque sans effort de votre part, la grenade se décomposera en plusieurs fractions. Cela gardera la plupart des grains intacts.
