Mettre la table correctement pour le dîner est une activité qui ne nécessite pas de compétences particulières. Vous pouvez l'enseigner même à un enfant, et il deviendra volontiers votre aide lors du service des repas de fête.
Il est nécessaire
- - nappe de table;
- - serviettes en tissu;
- - service à table;
- - verres à vin, verres à vin et verres;
- - coutellerie.
Instructions
Étape 1
La mise en place d'une table pour un dîner formel commence par le choix d'une nappe. La couleur classique est le blanc, mais si vous êtes satisfait d'une palette de couleurs différente, il n'y a aucune restriction. L'essentiel est qu'il s'agisse d'une nappe en tissu de bonne qualité, de préférence en lin. Ses extrémités doivent couvrir les pieds de la table, suspendus uniformément de tous les côtés. Traditionnellement, pour qu'aucun claquement d'appareils ne se fasse entendre, une doublure en feutre est placée sous la nappe.
Étape 2
En face de la place pour chaque convive, placez de petites grandes assiettes en les plaçant à 2,5 centimètres du bord de la table. Vous pouvez y mettre des assiettes à collation si vous prévoyez de servir des collations, suivies de plats chauds. Ou des bols profonds si votre menu comprend de la soupe. Bien sûr, toutes les assiettes et couverts doivent être soit du même ensemble, soit être assortis avec style.
Étape 3
Placez les fourches à gauche de la plaque avec un coude vers le bas. Tout d'abord, placez une fourchette plus large pour la viande ou le poisson, selon le type de plats que vous prévoyez de servir, puis placez également une fourchette pour les apéritifs avec les dents vers le haut. La première fourchette doit être à environ 1 centimètre du bord de l'assiette.
Étape 4
A droite de l'assiette dans le même ordre, placez les couteaux - plus près de l'assiette, le couteau chaud, plus loin - le snack. Les couteaux doivent reposer avec la lame vers la plaque. S'il y a de la soupe au menu, placez la cuillère à soupe à l'extrême droite avec un coude vers le bas.
Étape 5
Placez des verres et des verres à liqueur sur le coin supérieur droit de l'assiette. Vous pouvez les aligner en arc, en triangle ou en une seule ligne. L'endroit le plus proche devrait être un verre d'eau ou de jus. Sa place « légitime » est un point imaginaire à l'intersection de la ligne du couteau et du bord de l'assiette. La règle de base pour mettre la table avec des verres à vin et des verres est que les grands verres ne doivent pas couvrir les bas.
Étape 6
Placer une petite assiette à pain à gauche au-dessus des fourchettes. Le couteau à beurre est placé horizontalement au-dessus. Les cuillères et fourchettes à dessert sont également placées horizontalement, mais déjà au-dessus de l'assiette "principale". Ils sont disposés dans un ordre aléatoire, mais ils doivent être orientés dans des directions opposées l'un de l'autre.
Étape 7
Placez les serviettes en tissu à côté des fourchettes ou pliez-les en une jolie structure et placez-les sur une assiette à collation ou à soupe. Les serviettes peuvent être de la même couleur que la nappe ou contrastées.
Étape 8
Placez un vase de fleurs bas au centre de la table, de sorte que la composition ne recouvre pas les visages des invités les uns des autres, ou disposez plusieurs petits vases avec de petits bouquets.
