Depuis l'enfance, les oranges familières ne sont plus considérées comme un fruit exotique sur la table de fête, mais aucune assiette de fruits ne peut s'en passer. Garnissez la friandise de fruits avec des tranches d'orange vive joliment tranchées!
Instructions
Étape 1
L'orange est un agrume doux. Pour éviter qu'il ne perde sa forme et son jus, utilisez uniquement un couteau tranchant pour le couper.
Étape 2
Rincez bien l'orange, même si vous n'allez pas la servir avec le zeste.
Étape 3
Couper l'orange en rondelles en coupant en travers. Déplacez-vous de la tige vers le bord parallèle. Essayez de faire des coupes à égale distance, les anneaux seront alors uniformes et nets. Si vous voulez faire plus de portions à partir d'une orange, divisez les quartiers finis en deux. Mangez le fruit en étirant un demi-cercle avec vos doigts pour libérer les tranches.
Étape 4
Coupez l'orange en rondelles en gardant le zeste comme base. Tout d'abord, divisez le fruit orange en deux. Posez la moitié de l'orange côté plat vers le haut et commencez à couper des tranches uniformes à partir d'une extrémité.
Étape 5
L'orange peut être servie en quartiers pelés, comme une mandarine. Pour cela, épluchez soigneusement les fruits sans abîmer la chair. Utilisez vos doigts pour retirer le film blanc de l'orange: cela rendra le fruit plus esthétique. Examinez l'orange pelée et déterminez comment les tranches sont positionnées. Utilisez un couteau pour vous aider à casser les fruits en tranches. Décollez-les du film.
Étape 6
Surprenez vos invités avec de petites tranches d'orange. Coupez l'orange en rondelles. Utilisez la pointe d'un couteau bien aiguisé pour couper la peau des anneaux, les peler et du film. A partir de l'anneau pelé le long des lignes blanches marquées, découpez de petites tranches triangulaires, en épluchant également leur périmètre de film. Disposez les quartiers sur une assiette, décorez de feuilles de menthe ou de copeaux d'amandes. Placez de la glace pilée au centre.
Étape 7
Décorez la table avec des soleils oranges. Coupez les fruits en rondelles en gardant la peau intacte. Coupez la chair de l'orange verticalement et retournez l'anneau. Ainsi, au milieu, il y aura une peau brillante et sur les bords - les rayons du soleil de la pulpe d'agrumes.
