Le fromage à saucisse est un produit très populaire qui a longtemps été apprécié des Russes. Son goût fumé se marie bien avec le beurre. Mais peu de gens savent que non seulement les sandwichs peuvent être fabriqués à partir de fromage à la saucisse.
Le fromage à saucisse a acquis la plus grande popularité à l'époque soviétique. C'était de la nourriture peu coûteuse et accessible à tous. Et même maintenant, il y a beaucoup d'amateurs de ce produit laitier. Le plat le plus traditionnel est un sandwich au fromage et au beurre de saucisse. Beaucoup l'ont certainement essayé. Cependant, avec un tel fromage, vous pouvez préparer des collations à base de salade, des sandwichs chauds, des garnitures pour tartelettes.
Salades de saucisses au fromage
Pour préparer un plat aussi simple, mais très intéressant à déguster, vous aurez besoin de:
- 5 concombres;
- 250 g de fromage à saucisses;
- 1 paquet de bâtonnets de crabe ou chair de crabe;
- 3 gousses d'ail;
- crème sure ou mayonnaise pour la vinaigrette.
Tous les composants de la salade sont écrasés. Le fromage est mieux râpé sur une râpe à gros trous. L'ail écrasé est ajouté à la crème sure, il s'avère une sauce pour la vinaigrette. Le tout est mélangé dans un récipient profond. Vous pouvez ajouter des radis ou du chou finement haché pour rendre la salade plus saine et la remplir de vitamines. Pour la décoration, vous pouvez adapter des brindilles d'aneth ou du persil.
Le fromage fumé peut être parfaitement combiné avec des tomates, des champignons marinés. Cette option est parfaite comme collation copieuse. Jambon, boeuf bouilli, pois verts - mettent parfaitement en valeur la saveur fumée du fromage.
Sandwichs au fromage fumé chaud
Un plat très savoureux qui peut être cuit instantanément. Parfait comme option pour le petit-déjeuner, vous pouvez le servir aux invités qui viennent à l'improviste.
Pour faire 10 sandwichs vous aurez besoin de:
- 1-2 carottes;
- 300g de courgettes;
- 300 g de fromage à saucisses;
- 150 g de champignons frais, les champignons sont les meilleurs;
- 10 tranches de pain de mie ou de pain grillé;
- crème aigre.
Les carottes, le fromage et les courgettes sont râpés. Il est préférable d'ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure au mélange pour que les sandwichs soient juteux. Ajouter l'ail pour ajouter un goût épicé. Des ingrédients mélangés sont disposés sur le pain, des tranches de champignon sont ajoutées sur le dessus. Les champignons sont également légèrement enduits de mayonnaise. Les sandwichs doivent être cuits à 190 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Le fromage fumé se marie bien avec l'ail, c'est donc dans ce mélange qu'il peut servir de garniture pour les tartelettes. Cette façon de servir des collations est devenue très populaire; vous pouvez décorer le plat avec des herbes, des olives ou des tomates cerises.
