Les haricots sont une légumineuse saine que les nutritionnistes conseillent fortement d'utiliser plus souvent dans l'alimentation. Par conséquent, beaucoup de gens se demandent quelle est la meilleure combinaison de haricots ?
Les haricots blancs et rouges sont riches en protéines végétales, en minéraux et en vitamines. Il est faible en calories.
Les haricots peuvent même être qualifiés de plante polyvalente en raison de la large gamme d'aliments avec lesquels ils se marient bien. Mais il est nécessaire de suivre certaines règles dans le processus de cuisson pour que les plats de haricots se révèlent nutritifs et savoureux.
Règles de base pour combiner les haricots avec d'autres ingrédients lors de la préparation de différents plats:
Les haricots peuvent être consommés de deux manières: ils sont souvent préparés avec des haricots mûrs, mais les haricots verts peuvent aussi être délicieux s'ils sont bien cuits.
- Les haricots avec d'autres produits peuvent être utilisés pour préparer des salades, des soupes, des plats d'accompagnement de légumes et bien plus encore.
- Les haricots sont également servis en plat indépendant: bouillie, purée de pommes de terre, lobio, conserves, etc.
- En règle générale, les variétés de haricots diffèrent en couleur, en termes de temps de cuisson, de sorte que différents types de haricots dans le même plat sont rarement utilisés.
- Les haricots sont ajoutés bouillis aux bouillies de légumes et aux soupes.
- Les haricots mûrs mettent beaucoup de temps à cuire, mais les haricots verts cuisent beaucoup plus vite.
- La viande et le poisson ne sont pas non plus cuits avec des haricots en raison de la différence de temps de cuisson.
- Ajouter du beurre ou de l'huile végétale à la purée de haricots.
- Les haricots se marient bien avec les oignons et les tomates, donc cette combinaison peut souvent être trouvée dans de nombreux plats.
Comme vous pouvez le voir, les haricots se marient bien avec les légumes. Avec du poisson et de la viande dans les premier et deuxième plats, il s'avère également délicieux. Il convient de noter que les plats de haricots doivent être salés à la fin de la cuisson, vous pouvez alors obtenir une divulgation complète du goût de ce produit sain.
