Ce n'est pas pour rien que le sarrasin est surnommé la reine des céréales, car il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Grâce à cela, le sarrasin permet à l'organisme de lutter contre de nombreuses maladies. S'il est inclus dans l'alimentation, l'arthrite et les varices, l'insomnie et le stress, l'inflammation des reins et les maladies intestinales régressent plus rapidement. Mais en plus de cela, vous pouvez perdre du poids avec du sarrasin, en profitant du régime.
A quoi sert le sarrasin ?
Le sarrasin contient des minéraux - phosphore, fer, calcium, potassium, zinc, iode et autres, ainsi que des acides aminés et des vitamines P, B6, B2, B1. Cette céréale contient une grande quantité de protéines facilement digestibles et peu (jusqu'à 30%) de glucides. Les esthéticiennes appellent le sarrasin un « produit de beauté ». Il améliore significativement l'état des ongles, de la peau et des cheveux, les nourrit et les sature de vitamines. En outre, une telle croupe réduit l'apparence de la cellulite. Et la fibre, qu'elle contient en grande quantité, remplit une fonction de nettoyage dans les intestins et accélère le processus d'élimination des toxines du corps.
L'alimentation au sarrasin présente de nombreux aspects positifs. Premièrement, dans le processus de perte de poids, les sensations douloureuses telles que faiblesse, fatigue, maux de tête, malaise général, accompagnant souvent d'autres régimes, n'apparaissent pas. Le sarrasin est assez calorique (100 g de ce produit contiennent environ 307 Kcal), et donc, avec un régime basé sur celui-ci, il n'y aura pas une sensation constante de faim.
Deuxièmement, si vous restez dessus pendant 2 semaines, le résultat sera tout simplement incroyable, car un tel régime est très efficace. Vous pouvez perdre du poids avec du sarrasin de 12 à 20 kilogrammes, en fonction des caractéristiques individuelles du corps et de la volonté. Cependant, comme d'autres systèmes de perte de poids, le régime au sarrasin a ses aspects négatifs.
Régime au sarrasin: inconvénients et contre-indications
Malgré la teneur élevée en minéraux et vitamines du sarrasin, cette céréale n'est pas en mesure d'offrir la variété et la qualité que donnent les légumes, les fruits et autres produits. En raison d'un apport limité en sel, la pression artérielle peut chuter et le manque de sucre - le fournisseur de glucose - peut réduire l'efficacité du cerveau. Il convient de noter que de tels problèmes accompagnent non seulement le régime alimentaire au sarrasin, mais également tous les autres associés à un régime alimentaire aussi limité et déséquilibré.
Adhérer à un régime alimentaire au sarrasin assez strict est catégoriquement contre-indiqué s'il existe des maladies telles que le diabète, l'hypertension, les ulcères d'estomac ou les ulcères duodénaux. De plus, il est déconseillé de suivre ce régime pendant la grossesse ou l'allaitement.
Si vous n'avez pas de telles contre-indications et que vous souhaitez perdre du poids avec le sarrasin, rappelez-vous que vous devez faire attention et prendre en compte toutes les caractéristiques de votre corps. Avant de décider d'un régime au sarrasin, vous devriez consulter votre médecin.
