Le pamplemousse est un agrume à chair juteuse rouge, rose ou blanche. Par sa forme et son goût, elle s'apparente à une orange, cependant, contrairement à cette dernière, elle présente une légère amertume. En raison de sa faible teneur en calories et de ses propriétés spéciales, le pamplemousse est souvent inclus dans divers régimes.
Teneur en calories et composition chimique du pamplemousse
Les nutritionnistes ne recommandent pas le pamplemousse à ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs kilos en trop pour une raison. Alors, combien de calories dans ce fruit ? La teneur en calories du pamplemousse est très faible et ne s'élève qu'à 39 kcal pour 100 g. En même temps, il contient des graisses, des glucides et des protéines. Il contient également des fibres, des phytoncides bénéfiques, des acides organiques et des sucres naturels.
Avec un traitement thermique prolongé, le pamplemousse perd la plupart de ses vitamines et nutriments, il est donc conseillé de l'utiliser frais.
Le pamplemousse est également riche en vitamines et minéraux. Ils sont particulièrement riches en vitamine C, ils contiennent également du bêta-carotène, des vitamines B, des vitamines A, E et PP. Parmi les minéraux de ces fruits, l'iode, le fer, le calcium et le potassium, le manganèse, le sodium, le zinc, le cobalt, le fluor, le magnésium et le phosphore sont présents.
Les huiles essentielles, les glucides et les pectines entrent dans une interaction particulière dans le pamplemousse, augmentant les propriétés bénéfiques de ce fruit.
Propriétés utiles du pamplemousse
Grâce aux fibres alimentaires, ainsi qu'aux glycosides, qui confèrent à la pulpe de pamplemousse un goût amer caractéristique, les fruits de ce fruit normalisent la digestion, améliorent l'état du cœur et des vaisseaux sanguins et préviennent le développement de l'athérosclérose. Pour ce faire, il suffit de manger 2-3 pamplemousses chaque semaine.
Les pamplemousses ont une longue durée de conservation, au cours de laquelle ils ne perdent pas leur goût et leurs propriétés utiles. Mais il est préférable de les garder dans un endroit frais.
Le pamplemousse aide également à abaisser la tension artérielle, il est donc recommandé de manger avec l'hypertension. Ils aident à renforcer le système immunitaire, tonifient le corps, normalisent la fonction hépatique et agissent comme un excellent nettoyant.
Le pamplemousse est utile pour l'apathie ou la dépression, la fatigue physique ou mentale, et comme mesure préventive pour le diabète. Il améliore la mémoire et aiguise l'attention.
De plus, le pamplemousse normalise le métabolisme et favorise une meilleure digestion et assimilation des aliments consommés grâce aux huiles essentielles et aux acides organiques. Il active également le processus de combustion des graisses et élimine l'excès de liquide du corps. Et la phénylalanine contenue dans ce fruit permet d'atténuer rapidement la sensation de faim. Tout cela fait du pamplemousse un produit indispensable pour ceux qui souffrent d'obésité.
