Le vin a un statut particulier et se démarque des autres boissons alcoolisées. Il a un voile d'une certaine noblesse. Tout citoyen ordinaire peut se tromper en achetant du vin, comment éviter cela ? Voici quelques conseils pour les sommeliers en herbe.
Bon marché signifie que cela ne fonctionne pas bien avec du vin
« Plus c'est cher, mieux c'est » fonctionne pour les vins d'Australie, d'Amérique du Sud et d'autres pays non européens. Le montant pour cette catégorie est constitué des motifs des primes du vendeur, du transport, de la production, etc. La prime dans le cas des vins européens peut être uniquement pour la marque. Une marque peu connue peut être assez bon marché.
Vous ne devriez pas acheter de vin à prix réduit
Tout le monde sait que les supermarchés essaient de vendre rapidement les vieux produits. Mais le vin ne se gâte pas et nous le savons. Cela signifie que le vin de qualité totalement inférieure peut être vendu à prix réduit, ce qui est difficile à qualifier de réel.
Choisissez des vins secs
Le vin "demi-doux" est un terme inventé et vivant uniquement sur le territoire de l'ancienne CEI. De tels vins ne se boivent nulle part ailleurs dans le monde. "Semi-doux" est fabriqué à partir de raisins de mauvaise qualité, à partir de déchets, dilués avec des édulcorants et des colorants. Vous pouvez tout aussi bien acheter, par exemple, la boisson Grape Day.
Bon prix pour le vin de 700 à 1200 roubles
Les majorations d'accise, l'emballage, le transport et d'autres détails générateurs de prix affectent le prix final du vin. A ce prix, vous pouvez comprendre que c'est un vin bon marché et bon. Pour moins de 700 roubles, vous achèterez un faux liquide évident et dilué. Le vin qui coûte plus de 1000 roubles peut également être acheté au restaurant.
Attention aux noms bruyants
Il existe une règle tacite dans l'industrie du vin - ne pas créer de décorations inutiles, indiquant sur l'étiquette du fabricant, l'année et la variété. Un titre brillant et accrocheur, par exemple, "Les tentations d'une nonne" - est une invention des spécialistes du marketing et un amateur de vin expérimenté devrait faire peur.
Sentir la bouteille
Un vin de qualité est une bouteille lourde avec de larges épaules, légèrement effilées vers le bas. Le bouchon enveloppé dans du papier d'aluminium parle aussi de la qualité du vin. Une inspection rapide de la bouteille vous dira s'il faut faire un achat.
Attention aux embouteillages
Il existe en chacun de nous un stéréotype selon lequel un bon vin doit avoir un bouchon en liège classique. Mais c'est loin d'être le cas, un bon vin peut avoir un bouchon en étain. De nombreux producteurs ont refusé de produire dans le style classique, mais la qualité du vin n'a pas perdu. Considérez ceci pendant que vous êtes dans le magasin.
Ne soyez pas sommelier
Si vous essayez de comprendre en quelle année est la récolte et en quoi la récolte de 2012 diffère de 2010, vous pouvez recommencer à lire l'article. Le cépage joue un petit rôle dans la qualité du vin, mais une indication de celui-ci doit être présente sur l'étiquette. Si cela n'est pas disponible, le vin est fabriqué à partir de déchets ou de matières premières de mauvaise qualité.
Le champagne n'est pas une alternative
Si vous n'avez toujours pas pu choisir un bon vin, inutile de chercher une alternative valable parmi les bouteilles de champagne. Il est peu probable que vous trouviez une boisson à un prix comparable, faite non pas de gâteau aux pommes, mais de raisins.
Boire du vin avec dignité
La valeur du vin se cache non seulement dans la qualité, mais aussi dans la façon dont il est consommé. Les apéritifs doivent être parfaitement assortis pour révéler le vrai goût du vin.
