Les bienfaits du kéfir pour le corps humain sont indéniables. Cependant, il y a d'autres caractéristiques de cette boisson qui méritent une attention particulière.
Le kéfir est bon pour les acides aminés, le calcium et les bactéries bénéfiques. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux et le tractus gastro-intestinal. Pour que le kéfir soit bénéfique, vous devez le consommer avec modération, pas plus de 400 grammes par jour.
Si une personne se concentre sur l'exécution d'un travail intellectuel complexe, il est préférable de ne pas utiliser de kéfir. Tous les produits laitiers réduisent la vigilance et calment le système nerveux.
Vous ne pouvez pas boire de kéfir et ceux qui souffrent d'une forte acidité dans l'estomac. De plus, le kéfir peut provoquer des allergies. Si une personne souffre d'une allergie au kéfir, elle doit faire attention au biokéfir.
Vous ne devez pas boire de kéfir glacé, cette boisson doit être à température ambiante. Le produit frais contient une certaine quantité d'éthanol, donc boire du kéfir en grande quantité n'est pas recommandé pour ceux qui vont prendre le volant.
Il existe des façons populaires de faire du kéfir à la maison. Ce travail est simple, mais seul du lait bouilli est utilisé pour faire du kéfir maison.
Le kéfir faible en gras convient à ceux qui souhaitent perdre du poids. S'il existe des troubles du fonctionnement des reins, il est préférable de boire du kéfir avec un pourcentage élevé de graisse.
Le vrai kéfir contient des bactéries lactiques et du lait entier. S'il y a d'autres composants dans la composition du kéfir, il s'agit probablement d'un faux. Vous devez acheter du kéfir celui qui a la durée de conservation la plus courte, car les produits laitiers ne peuvent pas être conservés plusieurs semaines. Si les fabricants de produits disent le contraire, il est fort probable qu'ils contiennent des antibiotiques ou des stabilisants.
