La limonade est la boisson parfaite pour se rafraîchir et se désaltérer par temps chaud. Initialement, il était fabriqué à partir de jus de citron, mais au fil du temps, d'autres fruits et baies ont également été ajoutés à cette boisson, créant de nouvelles compositions de saveurs.
Limonade maison classique
Une telle boisson non seulement rafraîchit bien, mais sature également le corps en vitamine C utile. Pour la préparer, vous aurez besoin de:
- 6 citrons;
- 1 litre d'eau minérale;
- 1 verre de sucre cristallisé;
- glace;
- menthe pour la décoration.
Dissoudre le sucre cristallisé dans de l'eau minérale, y presser cinq citrons et bien mélanger. Refroidissez la limonade au réfrigérateur, puis remplissez les verres de glaçons et versez-y la boisson préparée. Décorez les verres avec un brin de menthe, des quartiers de citron restants et servez la limonade à table.
En l'absence d'eau minérale, vous pouvez utiliser l'habituel. Dans ce cas, vous pouvez le réchauffer un peu pour que le sucre se dissolve plus rapidement.
Comment faire de la limonade au gingembre
Cette limonade a un goût agréablement piquant et est extrêmement bénéfique pour la santé, car le gingembre est un réservoir de nutriments et aide à renforcer le système immunitaire. Pour le préparer il vous faut:
- 500 ml de jus de citron;
- 2 litres d'eau;
- 1, 5 tasses de sucre;
- 5 cm de racine de gingembre;
- cercles de citron pour la décoration.
Versez de l'eau dans une casserole non oxydable, faites chauffer, versez du sucre dedans et ajoutez le gingembre pelé et tranché. Porter à ébullition en remuant constamment pour dissoudre complètement le sucre, puis retirer du feu. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé à l'eau douce et laisser jusqu'à ce que la limonade ait refroidi à température ambiante. Sortez ensuite le gingembre et placez-le au réfrigérateur pour le refroidir. Versez la limonade finie dans une belle cruche et mettez-y les cercles de citron.
La quantité de jus de citron peut être augmentée ou diminuée, selon vos préférences gustatives.
Recette de limonade à la menthe
Ingrédients:
- 100 ml de jus de citron vert;
- 350 ml d'eau gazeuse non sucrée;
- 1, 5 Art. cuillères à soupe de sirop de sucre;
- des cercles de citron vert et de menthe.
Ajouter le sirop de sucre au jus de citron vert et bien mélanger. Remplissez un verre de glaçons, de quelques tranches de citron vert frais et de quelques brins de menthe. Verser le jus de citron vert et le sucre, puis le soda glacé. Bien mélanger le tout et servir.
Limonade aux baies
Ingrédients:
- 1 litre de framboises;
- 1 litre de cassis;
- 150 g de sucre;
- 2 citrons;
- 1 litre de soda non sucré.
Triez les baies et rincez-les sous l'eau courante. Recouvrez-les d'un verre d'eau plate et laissez mijoter jusqu'à tendreté. Filtrer le bouillon de baies, ajouter le sucre au jus obtenu et bien mélanger. Mélanger le soda pré-réfrigéré avec le jus de deux citrons, verser dans le sirop de baies, bien mélanger. Versez la limonade préparée dans des verres avec de la glace.
