Un verre à vin n'est pas seulement un récipient rempli d'une boisson. Les experts s'accordent à dire qu'un type particulier de verre à vin est nécessaire pour un certain type de boisson au vin afin d'obtenir un bouquet de goût unique.
Le fait est que la perception de la boisson dépend de la forme du verre. Et le verre a une configuration différente pour une raison. La forme du verre détermine l'espace au-dessus du vin, où s'effectue l'évaporation, qui forme la couche très aromatique. La langue humaine est conçue de telle manière que le sens du goût soit ressenti différemment à différents points. Par exemple, le bout de la langue réagit au sucré, et ses côtés à l'acide, et la partie la plus éloignée à l'amer. Alors quel verre accompagner avec quel vin ? La forme du verre fait varier le goût, tout en jouant sur cette caractéristique. Le large type de verre à vin vous permet de boire du vin par petites gorgées. L'étroite encourage la personne à incliner légèrement la tête en arrière, permettant à la boisson d'atteindre rapidement l'arrière de la langue. Il existe aujourd'hui plusieurs types de lunettes. Mais au fond elles se présentent sous trois formes: une boule, une lyre et une tulipe. Le volume des verres à vin est différent: environ 140-180 ml pour le vin rouge et 70-100 ml pour le blanc. Les premiers ont une configuration arrondie, les seconds sont allongés. Bien sûr, il y a aussi d'autres nuances. L'utilisation d'un verre bordeaux étroit, par exemple, ne permettra pas de créer un tourbillon dans un verre, ce qui confère à ce vin un arôme unique. De plus, le verre a également besoin d'une descente correcte sur le cône lui-même par le haut afin de ne pas permettre aux arômes de s'évaporer lors de la dégustation du vin. De plus, le pied du verre doit être long afin d'éviter de chauffer la boisson dans le verre lui-même et de perdre son arôme. Le champagne se boit mieux dans un verre à fente étroit, ce qui réduit le mousse du vin, tandis que les bulles ne s'évaporent pas. Les verres à vin sont faits de cristal fin de haute transparence et fréquence. Ils doivent également être sur une jambe haute et confortable. Et rappelez-vous que vous ne pouvez goûter le vrai goût d'une boisson au vin que dans le bon verre.
