Les teintures sont des boissons spéciales. Ils peuvent être médicinaux sur les herbes, peu alcoolisés à l'apéritif, forts pour une table variée - ils appartiennent tous au même groupe de boissons: l'alcool infusé.
Il est nécessaire
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- Pour préparer la teinture, vous aurez besoin de:
- bidon de 3 litres,
- 300 g de canneberges
- 500 g de feijoa,
- 200g de sucre
- 500 ml - eau
- 1,5 litre de vodka,
- 1 mois de délai.
Instructions
Étape 1
Feijoa est une baie très savoureuse, saine et aromatique, son odeur ressemble à un mélange de fraises et d'ananas. La particularité du feijoa est qu'il est capable d'accumuler des composés d'iode solubles dans l'eau, qui sont facilement absorbés par le corps humain. Par conséquent, il est recommandé d'inclure le feijoa dans l'alimentation pour la prévention des maladies de la thyroïde associées à un manque d'iode dans le corps. Les fruits de feijoa sont également recommandés pour être utilisés pour diverses maladies: athérosclérose, hypo- et avitaminose, maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal, gastrite, pyélonéphrite. Nous présentons à votre attention une teinture de fruits de feijoa, qui sera non seulement très savoureuse, mais aussi utile.
Étape 2
Vous devez prendre un pot de trois litres, bien laver et essuyer avec une serviette en papier.
Étape 3
Lavez 300 g de canneberges et laissez égoutter l'excès d'eau autant que possible. Ensuite, les canneberges doivent être écrasées. Vous pouvez utiliser une méthode très intéressante pour éviter les éclaboussures rouge vif du jus de baies. Placer les canneberges dans un sac en plastique (ou mieux dans deux) et bien pétrir les baies.
Étape 4
Lavez bien une livre de fruit feijoa, essuyez également. Tranchez-les sans les éplucher. Mettez ensuite les fruits et les baies dans un bocal et mélangez bien.
Étape 5
Ensuite, vous devez faire cuire du sirop de sucre à partir de 500 ml d'eau et de 200 g de sucre. Versez le sirop bouillant dans un bocal et mélangez tous les ingrédients. Ajoutez un litre et demi de vodka presque jusqu'en haut de la boîte et mélangez à nouveau. Ensuite, nous fermons le pot avec un couvercle et le mettons dans un endroit sombre pendant au moins 1 mois.
Étape 6
Une fois par semaine, nous examinons cet endroit sombre et isolé et secouons la boîte avec la teinture.
La teinture finie devra être filtrée à travers un tissu dense ou un tamis fin juste avant utilisation.
