L'arabica est considéré comme le type de café le plus connu et le plus répandu. Cultivé dans les pays tropicaux sur une plantation de vallée ou des champs de montagne, il est rempli d'un goût et d'un arôme étonnants. Une personne n'a qu'une tâche - ne pas gâcher la boisson, mais l'aider à s'ouvrir.
Il est nécessaire
- - Turc;
- - du café arabica moulu;
- - du sucre.
Instructions
Étape 1
Choisissez un Turc. Le goût de la boisson brassée en dépend largement. Maintenant, dans les magasins, il en existe de nombreux types dans différentes formes et compositions. Cependant, c'est pour l'Arabica que vous achetez un Turc en cuivre, il a la meilleure conductivité thermique. Assurez-vous de choisir des ustensiles de cuisine à col étroit.
Étape 2
Préchauffer la casserole avant de la placer sur la cuisinière. Pour ce faire, prenez de l'eau bouillante et rincez-la. Ajoutez ensuite la quantité de café requise. Tenez-vous en à un ratio de 2 cuillères à café. pour 100 ou 150 g de liquide, selon la force souhaitée de la boisson. Si vous le souhaitez, versez immédiatement du sucre dans le Turc. Pour déterminer quand sucrer votre boisson, avant ou après, essayez les deux. Il n'y a pas d'indications claires sur ce score. Cependant, gardez à l'esprit que l'arabica doit être très sucré.
Étape 3
Versez de l'eau bouillante sur le café pour que la poudre ne monte pas vers le haut et que le niveau d'eau ne dépasse pas le point le plus étroit du Turc. Sinon, attendez que le café se dépose. Seulement dans ce cas, vous obtiendrez une mousse merveilleuse. Ensuite, mettez le Turc sur le feu au centre. Si vous ne voulez pas attendre longtemps, allumez d'abord le feu plus fort. Ne le réduisez au minimum qu'au moment où la mousse commence à monter. Pour éteindre, apprenez à saisir le bon moment. Retirez le turc du feu lorsque la mousse a complètement gonflé. Cependant, il ne devrait pas avoir le temps de s'effondrer. La mousse est considérée comme presque l'attribut principal du café turc, alors apprenez à la conserver dans la forme la plus magnifique, sinon vous pouvez dire en toute sécurité que la boisson a été mal préparée.
