L'utilisation de pâtisseries, de délicieux gâteaux avec une variété d'additifs et de crème améliore l'humeur. Mais tout cela se dépose par la suite sous forme de kilos en trop au niveau de la taille, du ventre et des hanches.
Quels ingrédients font un dessert riche en calories
Les filles, craignant de prendre du poids, essaient de se limiter à l'utilisation de desserts sucrés. Après tout, ils comprennent que ces mets délicats comprennent le beurre, la crème, les œufs, le sucre, les fruits secs et les noix. Tout cela est très calorique et dangereux pour la silhouette. Mais il est impossible de renoncer aux sucreries toute sa vie. Par conséquent, vous devez connaître les moyens de réduire la teneur en calories des desserts.
La teneur en calories du dessert est souvent donnée par la garniture. Par exemple, les produits de pâte à choux eux-mêmes sont plutôt légers, seulement 150 kcal, mais la crème au beurre, le lait concentré double presque le nombre de calories. Dans ce cas, il sera plus utile de remplacer la crème par une garniture aux fruits ou au caillé.
Les desserts à la pâte brisée sont préparés à base de farine, de margarine ou de beurre, additionnés d'œufs, d'une grande quantité de sucre et, en tant qu'imprégnation, complétés par du chocolat. Par conséquent, il est préférable de remplacer l'imprégnation par de la gelée de fruits et le sucre par du miel.
Façons de réduire la teneur en calories des desserts
Les nutritionnistes ont prouvé depuis longtemps que les produits transformés à base de farine de blé, en particulier les sucreries, ne sont pas bénéfiques pour le corps. Mais la farine constitue la base de nombreux gâteaux, muffins et pâtisseries, il est préférable de la remplacer par d'autres produits. Les amandes moulues, la farine d'avoine, la fécule de maïs et le son sont parfaits pour cela. Ils réduiront considérablement la teneur en calories du plat, mais ne changeront pas son goût.
Il est préférable d'utiliser du beurre raffiné pour la cuisson et la préparation de divers desserts. Pour cela, il suffit de faire chauffer le beurre à feu doux, d'enlever le film blanc et de le filtrer au tamis. Le beurre ainsi raffiné réduit considérablement la teneur en calories.
Le sucre peut être remplacé par du sirop d'agave, du miel et des fruits, ce qui ajoutera un goût sucré à votre dessert préféré. Il est également recommandé d'utiliser du chocolat noir à haute teneur en fèves de cacao à la place du sucre.
Épices: la vanille, la muscade et les amandes ajouteront un goût nouveau et intéressant à vos desserts préférés. De tels additifs remplaceront parfaitement le sucre dans les repas.
Ainsi, dans n'importe quel dessert, vous pouvez réduire considérablement la teneur en calories en remplaçant certains ingrédients. Un gros avantage est que tous ne réduisent pas le goût du plat, ils peuvent même leur ajouter du piquant. Par conséquent, vous pouvez continuer à vous faire plaisir avec vos desserts préférés sans craindre de prendre des kilos en trop.
