La salade du 8 mars en forme de huit élégant deviendra la décoration principale de la table de fête.
Il est nécessaire
- - 1 poitrine de poulet;
- - 100 grammes de pruneaux;
- - 100 grammes de maïs en conserve;
- - 1 carotte moyenne;
- - 100 g de petits pois en conserve;
- - 4 œufs;
- - 1 oignon;
- - 300 g de champignons;
- - Mayonnaise;
- - huile végétale pour la friture;
- - verdure pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la poitrine (environ 20 minutes après ébullition), laisser refroidir et hacher finement.
Étape 2
Nous nettoyons l'oignon, échaudons avec de l'eau bouillante et hachons finement.
Étape 3
Couper les champignons en petits morceaux. Faites-les revenir avec la moitié de l'oignon préparé.
Étape 4
Faire bouillir les carottes, les peler et les frotter sur une râpe grossière.
Étape 5
Faire bouillir les œufs, nettoyer. Frotter les jaunes sur une râpe fine. Nous ne touchons pas encore aux écureuils - ils seront nécessaires plus tard, pour faire des "jonquilles" et décorer la salade.
Étape 6
Hachez finement les pruneaux (s'ils sont secs, vous devez d'abord les faire tremper).
Étape 7
Commençons à assembler. Prenez un plat plat et placez-y deux verres en verre, l'un sous l'autre. Autour des verres, disposez huit des ingrédients préparés en couches dans l'ordre suivant (n'oubliez pas d'enrober chaque couche de mayonnaise):
Première couche: poulet;
Deuxième couche: oignons;
Troisième couche: pruneaux;
La quatrième couche: les petits pois et la moitié du maïs (la moitié restante servira à décorer la salade);
Cinquième couche: champignons;
Sixième couche: carottes;
Septième couche: jaunes.
Étape 8
Avec l'aide de maïs et d'herbes, nous préparons une salade. Découpez les pétales de jonquille des protéines et disposez-les autour des grains de maïs pour obtenir des fleurs. Les tiges de jonquille sont des oignons verts. Cependant, il n'est pas nécessaire de décorer la salade du "8 mars" comme ça. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts.
