Les champignons en conserve ont presque le même arôme parfumé que les champignons frais. De plus, ils n'ont pas besoin d'être cuits. Par conséquent, les champignons marinés sont souvent utilisés comme ingrédient dans diverses salades.
Recette de salade avec champignons en conserve, poulet et fromage
Vous aurez besoin des produits suivants: poitrine de poulet, une boîte de champignons marinés, 100 g de fromage, 1 concombre frais de taille moyenne, 2 œufs de poule durs, une botte d'oignons verts, 3 c. à soupe de noix, quelques brins de persil frais, du sel et de la mayonnaise au goût.
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en petits morceaux. Râper le fromage sur une râpe grossière. Épluchez les œufs et lavez le concombre, coupez-le en petits cubes. Ouvrir le bocal de champignons et égoutter la saumure. Broyer les noix dans un mixeur ou une grille. Lavez et hachez les oignons verts et le persil. Mélangez tous les ingrédients de la salade, assaisonnez-la avec du sel et de la mayonnaise au goût, remuez.
Recette de salade aux champignons marinés, jambon et maïs
Vous aurez besoin des produits suivants: une boîte de champignons en conserve, 100 g de maïs en conserve, 150 g de jambon, 2 œufs de poule durs, quelques brins d'aneth, du sel et de la mayonnaise au goût.
Ouvrir les champignons et le maïs, égoutter le liquide. Eplucher et hacher finement les œufs. Couper le jambon en dés. Lavez et hachez l'aneth. Mélanger les champignons, le maïs, le jambon, les œufs et les herbes. Salez la salade et assaisonnez-la de mayonnaise.
Recette de salade aux champignons marinés, pommes de terre et cornichons
Vous aurez besoin des aliments suivants: un pot de champignons en conserve, 3 petits cornichons, 2 pommes de terre bouillies de taille moyenne, 1 petit oignon, quelques feuilles de laitue, du sel et du poivre noir au goût, de la mayonnaise ou de l'huile pour la vinaigrette.
Coupez les oignons épluchés, les pommes de terre et les cornichons en petits cubes. Ouvrez le pot de champignons et égouttez la saumure. Lavez la salade et déchirez-la en petits morceaux avec vos mains. Mélanger tous les ingrédients de la salade, ajouter du sel et du poivre noir au goût. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale.
Recette de salade avec champignons en conserve, croûtons et concombre
Vous aurez besoin des produits suivants: une boîte de champignons marinés, 100 g de croûtons de seigle, 1 oignon violet, 1 concombre frais de taille moyenne, un petit bouquet de salade verte, une demi-boîte d'olives noires, de l'huile végétale ou de la mayonnaise, du sel goûter.
Ouvrir les champignons et égoutter le liquide. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lavez le concombre et la salade verte, coupez le concombre en cubes, déchirez la salade verte en petits morceaux. Mélanger les champignons, les oignons, le concombre, la laitue, les croûtons et les olives. Salez la salade au goût, assaisonnez-la avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise.
