Les anneaux de noix croustillants plairont aux adultes et aux enfants. L'arôme d'un dessert fraîchement préparé réunira toute la famille pour boire du thé. La recette pour faire des biscuits aux noix est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps.
Il est nécessaire
- Farine - 400 g;
- Jaunes d'œufs - 4 pièces;
- Sucre - 250 g;
- Beurre - 200 g;
- Arachides - 150 g;
- Sucre vanillé - 1/4 sachet;
- Sel - 1/4 c. sel;
- Mie de confiserie - facultatif.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer la pâte à biscuits. Pour ce faire, tamiser la farine et mélanger avec la moitié du sucre.
Étape 2
Il est recommandé de mettre l'huile au réfrigérateur pendant un certain temps avant de la cuire jusqu'à ce qu'elle devienne solide. Ensuite, coupez-le en tranches, vous pouvez utiliser une râpe grossière. Ensuite, mélanger le beurre avec le sucre et la farine.
Étape 3
Mélanger les jaunes avec le reste du sucre. Les ajouter au mélange farine, sucre, beurre. Ajouter le sucre vanillé, le sel. Pétrir la pâte, l'envoyer au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 4
Faites griller les cacahuètes au four jusqu'à ce qu'elles acquièrent une couleur marron clair, hachez-en finement la moitié. Divisez le reste des noix en deux.
Étape 5
Abaisser la pâte refroidie en une grande couche d'une épaisseur de 1, 5 - 2 cm. À l'aide de moules, découper les anneaux, placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie, enrober d'un œuf battu, saupoudrer de noix et de chapelure.
Étape 6
Cuire les produits au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes, en fonction des caractéristiques de la plaque. Pour éviter que les noix ne brûlent pendant la cuisson, il est recommandé de recouvrir les biscuits de papier sulfurisé trempé dans l'eau. Servez chaud ou attendez qu'il refroidisse.
