Le gâteau aux pommes de terre est une friandise au chocolat familière à beaucoup depuis l'enfance, un dessert délicieux et préféré de tous. Il est préparé rapidement et facilement, donc presque tout le monde peut gérer cette recette.
Il est nécessaire
- - oeufs 5-7 pcs.
- - farine 190g
- - sucre 175-180 g
- - amidon 35-37 g
- - beurre 185-225 g
- - sucre glace 125-135 g
- - lait concentré 110 g
- - vin ou rhum 15-20 g
- - cacao 270 g
- - vanilline 3 g
Instructions
Étape 1
Battez tous les œufs, ajoutez-y du sucre et battez à nouveau jusqu'à ce que la masse augmente. Ajoutez ensuite la farine avec la fécule, 2/3 de cacao en poudre et mélangez bien le tout, jusqu'à ce que les grumeaux de farine disparaissent.
Étape 2
Graisser un plat allant au four avec de la margarine, saupoudrer de farine au fond du plat et verser la pâte. Envoyez-les au four pendant 21 à 27 minutes, en vérifiant périodiquement l'état de préparation du biscuit.
Étape 3
Battre le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse et homogène. Ajouter le vin ou le rhum, le lait concentré et la vanilline.
Étape 4
Refroidir le biscuit et réduire en miettes. Ajouter la crème à la masse friable et mélanger le tout. Formez des gâteaux à partir de la masse obtenue en petites boules et roulez-les dans le reste de poudre de cacao.
Étape 5
Placer les gâteaux sur un plat plat, décorer avec du sucre en poudre sur le dessus.
