La semoule est obtenue à partir de blé dur. Il se distingue par sa composition minérale équilibrée et sa haute valeur nutritionnelle. Vous pouvez diversifier le goût de la semoule et l'enrichir de quelques vitamines en utilisant divers fruits. Cela rendra la bouillie non seulement saine, mais aussi beaucoup plus appétissante, ce qui est particulièrement important pour les enfants.
Il est nécessaire
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- lait ou crème - 0,5 l;
- semoule - 0,5 tasse;
- oeuf - 1 pièce;
- vanilline;
- du sucre;
- Fruits frais
- baies.
Instructions
Étape 1
Utilisez une poêle antiadhésive pour la cuisson de la bouillie, comme la semoule brûle facilement. Verser le lait ou la crème et porter à ébullition à feu moyen. Ajouter la semoule. Afin d'éviter la formation de grumeaux lors de la cuisson de la bouillie, ajoutez de la semoule au lait bouillant à travers un tamis. Ou bien mélanger les céréales dans un peu de lait tiède et verser le mélange dans une casserole. Cuire à petite ébullition pendant 3 à 5 minutes en remuant constamment la bouillie. Retirer du feu et laisser gonfler les céréales pendant 10 à 15 minutes.
Étape 2
Une fois que la bouillie a légèrement refroidi, ajoutez-y l'œuf, mélangez bien. Il est préférable de le faire avec un mélangeur, la bouillie deviendra alors plus moelleuse. En fouettant, ajouter la vanilline et le sucre au goût. Vous pouvez utiliser du miel à la place du sucre pour un goût sucré. Il doit être ajouté juste avant de servir. Dans la bouillie chaude, à des températures supérieures à 40 ° C, le miel perdra ses propriétés bénéfiques.
Étape 3
Pour ajouter à la bouillie de semoule, il est préférable d'utiliser des pommes, des poires, des bananes, des pêches, des cerises, des cerises. De baies - framboises, mûres, fraises. Coupez les fruits en quartiers ou en cubes. Retirez les graines des cerises et des cerises, ceci est particulièrement important si la bouillie est préparée pour un enfant. Ajouter des fruits à la bouillie. De plus, vous pouvez utiliser de la cannelle. Il accompagnera bien les pommes et les cerises.
Étape 4
Si vous souhaitez utiliser des fruits secs, faites-les tremper pendant 1 heure dans de l'eau froide. Sécher avec une serviette et seulement ensuite mettre dans la bouillie.
