Il est nécessaire
- - plaque de cuisson;
- - feuille d'aluminium;
- - champignons frais 1 kg;
- - huile végétale 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - œufs de poule 6 pièces;
- - crème sure 5 c. cuillères;
- - fromage à pâte dure 200 g;
- - sel;
- - un mélange de piments moulus.
Instructions
Étape 1
Nous coupons les champignons - nous séparons les cuisses et le capuchon et retirons la première couche du champignon, le nettoyant ainsi. Salez chaque chapeau avec un peu de sel à l'intérieur. Hacher finement les pattes.
Étape 2
Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et hachez-les finement, tout comme les champignons. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et faites frire les cuisses hachées. Lorsque les champignons sont presque prêts, ajoutez les œufs, la crème sure, le sel et un mélange de poivrons à votre goût et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à tendreté. Vous pouvez ajouter de l'eau si la crème sure est épaisse. Cuire les champignons pendant environ 30-40 minutes à feu doux, en remuant constamment.
Étape 3
Étaler le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et disposer les chapeaux de champignons. La garniture est disposée dans les bouchons avec une cuillère à café. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Couvrir ensuite d'une feuille de papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés. Vous devez faire cuire le plat pendant 20-25 minutes.
