Même les jours de jeûne, vous pouvez organiser un festin pour le ventre. Des champignons farcis délicieux, appétissants et sains peuvent être consommés tous les jours. De plus, il est très simple de préparer un tel plat.
Il est nécessaire
- - 8 champignons,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - la moitié du poivron,
- - 2 tomates moyennes,
- - 2 gousses d'ail,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce soja
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive
- - piment au goût,
- - basilic au goût,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons, séparez les cuisses et coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Couper les carottes de la même manière que les champignons. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière.
Étape 3
Hacher l'oignon épluché et la gousse d'ail. Retirez la peau des tomates et coupez-les en petits cubes, coupez également le poivron.
Étape 4
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites cuire les légumes préparés pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite les cuisses de champignon hachées aux légumes. Poursuivez la cuisson de la garniture pendant encore cinq minutes.
Étape 5
Broyez une gousse d'ail de n'importe quelle manière pratique (vous pouvez la râper) et du piment.
Étape 6
Transférez les champignons dans un grand bol, ajoutez-y la gousse d'ail hachée, le piment, le basilic, vos épices préférées et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, frottez les épices dans les champignons. Ajoutez ensuite une cuillerée de sauce soja et remuez. Essayez-le avec du sel, si ce n'est pas assez, ajoutez un peu plus de sel.
Étape 7
Farcir les champignons avec la garniture aux légumes. Préchauffer le four à 200 degrés. Cuire les champignons pendant 15 minutes.
Étape 8
Transférer les champignons farcis cuits dans un plat, laisser reposer 5 à 10 minutes, décorer à votre goût et servir.
