La viande dans un multicuiseur s'avère être diététique et a un goût et un arôme particulièrement agréables. Cuisiner un plat dans un multicuiseur ne prendra pas beaucoup de temps et d'attention aux femmes au foyer.
Il est nécessaire
- - 1 kilogramme de boeuf;
- - 4 cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu;
- - 50 grammes de beurre;
- - 1 oignon;
- - 2 carottes;
- - 1 gousse d'ail;
- - un verre de vin rouge;
- - Feuille de laurier;
- 1/2 cuillère à café de thym
- - 1 bocal de champignons en conserve.
Instructions
Étape 1
Pour cuire de la viande dans une mijoteuse, préparez tous les produits nécessaires. Prenez une casserole multicuiseur sèche, mettez-y la bonne quantité de farine de blé, de sel et de poivre noir. Bien mélanger les ingrédients.
Étape 2
Prenez le bœuf, rincez-le abondamment à l'eau courante, puis séchez-le et coupez-le en cubes de taille moyenne. Bien tremper chaque morceau de viande dans un mélange de farine, de poivre noir et de sel.
Étape 3
Préparez la poêle. Lubrifiez-le avec un peu d'huile végétale, puis faites-le chauffer à feu moyen. Lorsque la poêle est suffisamment chaude, placez les tranches de bœuf sur la poêle et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placer les tranches de bœuf sautées dans une mijoteuse.
Étape 4
Prenez les oignons, lavez-les, épluchez-les, puis coupez-les en demi-rondelles. Remettez la poêle dans laquelle le bœuf a été frit à feu doux, après l'avoir préalablement graissée avec une petite quantité d'huile végétale. Déposez ensuite les oignons émincés dessus.
Étape 5
Lavez, épluchez et hachez les carottes et hachez une gousse d'ail. Ajouter l'ail et les carottes dans la poêle et laisser mijoter les légumes jusqu'à ce que les oignons soient cuits.
Étape 6
Après cela, versez un verre de vin rouge dans la poêle, ajoutez les feuilles de laurier, le thym séché et le liquide de champignons en conserve. Portez à ébullition, puis placez les légumes dans une sauce au vin rouge, le conservateur de champignons et les épices dans une mijoteuse avec des morceaux de bœuf.
Étape 7
Réglez le mode "Extinction" pendant 1, 5 heures, fermez le couvercle du multicuiseur. Dix minutes avant la cuisson, ouvrez le couvercle et ajoutez les champignons en conserve à la viande et aux légumes, continuez à mijoter, mais avec le couvercle ouvert.
Étape 8
Le ragoût multicuiseur est prêt! Vous pouvez servir le plat avec absolument tous les plats d'accompagnement, sans oublier de verser le plat d'accompagnement avec une délicieuse sauce au vin rouge et aux épices, décorer le plat avec des herbes et des légumes frais.
