Si vous voulez vraiment des rouleaux de chou, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez rapidement faire un "méli-mélo" de tous les ingrédients espionnés dans la recette classique des rouleaux de chou. Le nom parle de lui-même - rouleaux de chou paresseux. Comment les préparez-vous ?
Il est nécessaire
- - chou blanc - 200 g
- - viande hachée mixte (porc et boeuf) - 600 g
- - carottes - 1 pc.
- - crème sure 15% - 100 g
- - purée de tomates - 70 g
- - oeufs - 2 pcs.
- - oignon - 1 pièce
- - sel
- - poivre moulu
Instructions
Étape 1
Rincez le chou blanc frais et coupez-le en petits morceaux ou hachez-le en mode râpe sur un robot culinaire.
Étape 2
Rincez et râpez les carottes. Éplucher et hacher finement l'oignon.
Étape 3
Préparez de la viande hachée pour des rouleaux de chou paresseux à partir de viande, après l'avoir préalablement nettoyée de la graisse et des veines. Battre les œufs crus dans la viande hachée, ajouter les carottes râpées, les oignons, le sel et le poivre.
Étape 4
Pour la sauce, mélanger 400 ml d'eau, la purée de tomates, la crème sure. Ajouter du sel et du poivre.
Étape 5
Faites de petites boules de la taille d'une balle de tennis à partir de viande hachée mélangée à des légumes - ce sont des rouleaux de chou paresseux. Placer au fond d'une poêle à bords hauts et verser sur la sauce préparée. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu modéré pendant seulement 25 minutes.
Étape 6
Servez les rouleaux de chou paresseux juteux dans des bols profonds avec la sauce dans laquelle ils ont été cuits.
