Si vous décidez de suivre un régime végétarien ou de manger sainement pour garder votre alimentation équilibrée, vous devez savoir quels aliments végétaux contiennent le plus de protéines. Les protéines jouent un rôle essentiel dans la formation du tissu musculaire, essentiel pour la peau et les os.
Instructions
Étape 1
La première place dans la teneur en protéines est prise par les légumineuses. Le soja, les haricots, les pois, les lentilles sont de riches sources de protéines végétales facilement digestibles. Ces produits abaissent le taux de cholestérol sanguin et contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. Le soja peut remplacer les produits carnés en valeur nutritionnelle. De plus, les légumineuses contiennent des fibres facilement solubles, qui normalisent le métabolisme. L'un des produits obtenus à partir du lait de soja est le tofu caillé, qui est une source de calcium et de fer.
Étape 2
Des noisettes. La plupart des protéines végétales se trouvent dans les arachides, les graines de tournesol, les noisettes, les amandes, les noix. En plus des protéines, les noix contiennent des graisses saines et une grande quantité d'acides aminés nécessaires à une personne. Manger de petites quantités de noix plusieurs fois par semaine a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cerveau, ce qui est particulièrement bénéfique pour les écoliers et les étudiants. Cependant, il faut être prudent lors de la consommation de ce produit, car les noix sont très caloriques et peuvent provoquer des réactions allergiques.
Étape 3
Céréales. Sarrasin, millet, riz, avoine, semoule. En plus des protéines, ces céréales contiennent des glucides complexes qui vous rassasient longtemps. Les céréales ont une valeur nutritionnelle élevée, contiennent des fibres, qui ont un effet bénéfique sur le métabolisme et guérissent le tube digestif. Les céréales sont riches en vitamines, minéraux et acides aminés. Ils sont capables de restaurer rapidement la force perdue d'une personne. Il est conseillé aux personnes qui contrôlent leur poids corporel d'inclure le sarrasin, l'avoine et le riz dans leur alimentation. Ils sont moins caloriques que, par exemple, la semoule.
Étape 4
Brocoli. Contient plus de protéines que tous les autres types de chou. De plus, le brocoli est riche en vitamines A, E, C, B, PP. Contient une grande quantité de minéraux essentiels. Ce chou rétablit l'équilibre eau-sel dans le corps, normalise le fonctionnement des systèmes et des organes, aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, protège le corps des virus et des infections, et prévient même l'apparition de la cellulite.
Étape 5
Épinard. C'est l'un des produits à base de plantes les plus utiles. Les substances contenues dans les épinards sont capables de nettoyer et de restaurer le corps. Les épinards sont bénéfiques pour les femmes enceintes et les enfants car ils contiennent toutes les substances nécessaires. Ce légume est bien absorbé par l'organisme et aide à récupérer rapidement après un travail physique actif. Les épinards sont bons pour les personnes de tous âges et préviennent le développement de la cécité.
