Qu'il s'agisse de toasts chauds croquants, de spaghettis ou d'une salade de légumes frais, le thon en conserve ajoute non seulement une touche de style méditerranéen, mais aussi une saveur de poisson distinctive qu'il est difficile de confondre avec autre chose. Avec lui, n'importe quel plat acquiert un goût inoubliable. Si vous trouvez une délicieuse recette de thon en conserve et que vous vous rendez au magasin pour la boîte convoitée, il est important de savoir comment choisir la bonne.
Le thon est riche. En le mangeant, nous obtenons (Oméga 3 et Oméga 6), qui ne peuvent être obtenus qu'à partir de poisson. Pour cette raison, il est même souvent comparé au caviar - ce produit est si précieux et utile.
Le thon est un poisson populaire. Il est souvent utilisé dans les régimes à faible teneur en glucides et est également fan de son bon goût. Dans notre pays, il est principalement connu de tous sous forme de conserves ou comme l'un des composants des sushis.
Il existe environ 7 espèces de ce poisson, mais la plus délicieuse est sans aucun doute le germon. Ce type de thon se caractérise par une viande blanche à haute teneur en matières grasses. Si vous avez la chance de trouver du thon en conserve de ce type particulier dans les rayons des magasins, prenez-le sans plus réfléchir.
Il est assez facile d'évaluer la qualité du poisson en conserve à l'œil nu. Le thon de qualité a une viande qui rappelle un peu le veau bouilli. Caractéristiques distinctives - Le goût et la consistance uniques ne confondront pas ce poisson avec autre chose. Bien que beaucoup soutiennent que si vous essayez le thon les yeux fermés, vous pouvez facilement le confondre avec de la viande.
Étant donné que ce poisson n'est pas bon marché, la nourriture en conserve n'est pas rarement contrefaite. Et au lieu de vrai thon, du maquereau ou d'autres poissons sont roulés dans le bocal. Pour avoir du thon en conserve de haute qualité sur votre table:
- Examinez attentivement l'emballage. Si le pot est tordu ou écrasé, il est préférable de le laisser sur l'étagère. Dans une boîte de conserve à la menthe, la pression change et le produit commence à s'oxyder rapidement.
- N'oubliez pas de regarder l'étiquetage. Vous y trouverez la date de fabrication. Alors, si le thon a été mis en conserve il y a 3 mois, prenez-le sans hésiter. C'est exactement le temps dont ce poisson a besoin pour acquérir un goût incroyable.
- Faites attention au pays d'origine. En Europe, le thon en conserve le plus délicieux et de haute qualité est fabriqué en Italie et en Espagne, et en Russie, les connaisseurs sont très friands de thon de Thaïlande.
- Vérifiez la composition. Il ne doit contenir que du thon, de l'eau et du sel.
