De nombreuses femmes au foyer ont du thym dans la cuisine. Aujourd'hui, il est principalement utilisé en cuisine, et auparavant, le thym (le deuxième nom du thym) était utilisé pour traiter un large éventail de maladies.
Thym: propriétés
L'herbe de thym a un effet bénéfique sur le corps, en particulier sur la peau et les dents. L'huile de thym contient du thymol, qui a des propriétés antifongiques et antibactériennes. Par conséquent, en médecine traditionnelle, le thym est souvent utilisé pour se gargariser, pour la bronchite et l'asthme bronchique et pour la coqueluche. Le thym peut être utilisé pour faire des sirops, des extraits, des poudres, des décoctions, des pâtes, des tisanes médicinales, des teintures ou des comprimés.
Les décoctions de feuilles de thym fraîches ou sèches aident à soulager les douleurs articulaires, les maladies névralgiques, la sciatique et les douleurs cardiaques.
Le thym est très utile pour le tractus gastro-intestinal, il aide non seulement à digérer les aliments gras, mais soulage également l'entérocolite, la dysbiose, la fermentopathie. De plus, le thym est un agent diurétique, cholérétique et purificateur du sang.
La composition chimique du thym est très riche, il est donc utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. Cette plante est idéale pour le soin des cheveux fragilisés, clairsemés et abîmés.
Thym: contre-indications
Le thym possède de nombreuses propriétés bénéfiques, mais il est déconseillé aux femmes enceintes et à celles qui souffrent de maladies du foie ou des reins. L'abus de thym à des fins médicinales peut entraîner une hypothyroïdie.
Le thym en cuisine
Le plus souvent, le thym est ajouté à divers plats d'accompagnement. Une combinaison très savoureuse - pommes de terre au thym. Le thym est souvent présent dans les plats de pâtes. Il se marie bien avec les plats de poisson et les champignons.
Le thym est souvent infusé dans des thés, qui peuvent être mélangés avec du citron pour un arôme étonnant.
