Vous avez chez vous une pâte feuilletée sans levure toute faite, mais vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de problème. Préparez un délicieux dessert au mascarpone. Les gâteaux sont très moelleux, tendres et vraiment estivaux.
Il est nécessaire
- - 200 g de pâte feuilletée sans levure
- - 250g de mascarpone
- - 2 œufs (vous n'avez besoin que de jaunes)
- - 3 cuillères à soupe. l. Sahara
- - 200g de fraises
- - 50 g de groseilles
- - 50g de myrtilles
- - 50g de framboises
- - sucre en poudre et menthe pour la décoration
Instructions
Étape 1
Retirez la pâte finie de l'emballage, étalez-la finement si elle n'est pas étalée. Couper la couche en petits carrés. Préchauffer le four à 180 degrés, saupoudrer la plaque de cuisson de farine et y mettre les carrés finis. Placer le moule avec la pâte au four pendant 13 minutes, après quoi, après avoir éteint le four, laisser refroidir la pâte à l'intérieur sans ouvrir la porte afin que la pâte ne tombe pas.
Étape 2
Lavez toutes les baies, traitez-les et séchez-les sur une serviette en papier. Couper les fraises en petits cubes sur une planche à découper.
Étape 3
Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et gonflent. Mettez la masse dans une petite casserole et placez-la dans un bain-marie en fouettant constamment. Une fois la masse réchauffée, retirez-la du feu et couvrez d'un film alimentaire. Attendez que la masse se soit un peu refroidie, enlevez le film alimentaire et ajoutez-y le mascarpone, fouettez le tout soigneusement. La crème dessert au mascarpone est prête, vous pouvez maintenant commencer à ramasser les gâteaux.
Étape 4
Sur un grand plat, mettez la moitié des carrés de la pâte finie, badigeonnez-les d'une généreuse couche de crème, puis étalez les couches de fraises, groseilles, myrtilles, framboises, puis badigeonnez à nouveau de crème et recouvrez de pâte. Le dessert au mascarpone est prêt.
