Si vous avez de la pâte toute faite sous la main, il ne sera pas difficile de préparer rapidement des lasagnes aux champignons. Il s'avère très savoureux et satisfaisant.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de pâte brisée ou de pâte à lasagne toute prête
- - 400 g de cèpes
- - 250 g de porc ou de boeuf haché
- - 2 grosses tomates
- - 1 carotte
- - 1 oignon
- - 1 poivron
- - 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
- - épices, poivre et sel au goût
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons à l'eau, puis triez-les, rincez également les légumes, puis épluchez-les, les oignons - de la pelure, le poivre - des graines. Ensuite, hachez finement les oignons, les carottes et les champignons, et coupez le poivron en cubes. Verser sur les tomates avec de l'eau bouillante, puis peler et râper.
Étape 2
Versez l'huile dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez les légumes et les champignons. Couvrir la poêle et laisser mijoter 10-15 minutes. Après le temps spécifié, ajoutez la viande hachée et les tomates dans la casserole, mélangez bien le tout, salez, poivrez et ajoutez les épices, mélangez à nouveau et laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux en remuant constamment.
Étape 3
Maintenant, prenez un plat allant au four, tapissez-le de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Abaisser la pâte en une couche très fine, découpée en forme. Mettre la pâte dans un moule, mettre la garniture dessus, puis à nouveau une feuille de pâte, et ainsi de suite, jusqu'à ce que la garniture et la pâte soient terminées. Après avoir placé toutes les couches, couvrez le moule de papier d'aluminium et placez-le dans le four, qui doit être chauffé à 180 degrés. Cuire les lasagnes 35 minutes.
Étape 4
Couper le plat fini en morceaux et mettre sur des assiettes, servir. Le plat peut être garni de persil, d'aneth ou de basilic.
