Cette salade convient aux personnes suivant un régime, un jeûne ou une alimentation saine. Malgré toute sa valeur nutritive, il est assez pauvre en calories, ce qui lui permet d'être consommé tard le soir sans nuire à la santé.
Il est nécessaire
- - 100 g de saumon légèrement salé;
- - 3 feuilles de laitue;
- - une pincée de roquette fraîche;
- - 3 tomates cerises;
- - 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à café de jus de citron;
- - 1 cuillère à café de jus d'orange.
Instructions
Étape 1
Rincez les feuilles de roquette et de laitue sous l'eau courante, étalez-les sur un linge et laissez-les sécher complètement. Les légumes verts humides peuvent ruiner le goût de cette salade.
Étape 2
Déchirez les feuilles de laitue et placez-les sur une assiette plate, posez dessus de gros morceaux de saumon légèrement salé. Saupoudrer le tout de feuilles de roquette et placer des tomates cerises coupées en deux sur les côtés.
Étape 3
Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, versez l'huile d'olive, le jus de citron et le jus d'orange dans un récipient séparé. Bien mélanger le tout et verser sur la salade préparée avec cette vinaigrette juste avant de servir.
