Poulet au lait - sauce à l'ail cuit très rapidement, ce plat ne nécessite pas d'ingrédients exotiques, cependant, le goût délicat et la note piquante d'ail le rendent très savoureux.
Il est nécessaire
- Poulet (filet) - 250 g
- Oignons - 1 pièce
- Huile végétale - 4 c. l.
- Farine - 3 c.
- Lait - 400 ml
- Ail - 4 gousses
- Sel et poivre au goût
- Verts au goût
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en petites lanières ou en morceaux arbitraires, coupez l'oignon en demi-anneaux.
Étape 2
Faire revenir les oignons et la viande pendant 5 minutes dans une poêle préchauffée en remuant constamment. Après cela, salez et poivrez, ajoutez 1, 5 c. farine, mélanger et faire revenir.
Étape 3
Préparez la sauce au lait: remuez le lait, 1, 5 c. farine et ail haché, sel et poivre.
Étape 4
Versez le poulet avec le mélange de lait, remuez et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrer d'herbes sur le poulet 2 minutes avant la cuisson.
