Quand l'été arrive, vous voulez griller quelque chose. Une bonne option est la dinde à la sauce soja. Au bûcher, il sera saturé d'une excellente odeur naturelle. À la maison, vous pouvez le faire cuire au four - la viande se révélera juteuse, douce et aromatique.
Ingrédients:
- ail - 2 gousses;
- miel - 1 cuillère à soupe;
- huile d'olive - 0,25 tasse;
- sauce soja - 0,25 tasse;
- gingembre - 100 g;
- chaux - 1 pièce;
- dinde - 4 pcs.
Préparation:
Hachez l'oignon avec un couteau bien aiguisé, retirez-le de l'enveloppe et de tout ce qui est superflu. Coupez le gingembre et l'ail en petits morceaux. Ajouter le miel et bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser un mixeur pour fouetter.
Ajouter graduellement l'huile d'olive et la sauce soja à la masse tout en fouettant. S'il n'y a pas de mixeur, utilisez un mixeur ou la fourchette la plus ordinaire.
À la fin du processus de fouettage, ajoutez le poivre noir et le citron vert. Goûtez et continuez de remuer. Puis laissez reposer un moment. Prenez la viande vous-même.
Rincez abondamment la dinde à l'eau courante et coupez-la en morceaux à l'aide d'un couteau. Les pièces peuvent être grandes ou pas très - à votre goût. Placez-les dans un récipient profond et remplissez-les de la marinade préalablement préparée.
Sous cette forme, la viande doit durer au moins une demi-heure, et de préférence une heure et demie ou deux. Lorsque la dinde est prête et bien marinée, vous pouvez commencer à la faire frire. Il peut être cuit au four, au grill ou au grill.
Choisissez votre méthode, vous pouvez placer la viande sur une grille à rôtir, embrocher les morceaux, ou placer au four sur une plaque à pâtisserie. La dinde la plus délicieuse s'allumera en feu. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la viande en la coupant avec un couteau. Si la viande est rouge, c'est qu'elle n'est pas encore prête. Il est conseillé de le retourner souvent lors de la cuisson au feu ou au grill afin qu'il soit cuit uniformément de tous les côtés.
