Le rouleau de lavash est un apéritif incroyablement savoureux qui se prépare très rapidement et facilement. Ce plat, s'il est joliment coupé et décoré d'herbes, peut être facilement servi sur une table de fête.
Il est nécessaire
- - un pain pita fin;
- - 150-200 g de saumon légèrement salé;
- - 200 g de fromage fondu;
- - un poivron;
- - un bouquet d'aneth;
- - deux oeufs;
- - Mayonnaise;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez mettre le fromage fondu au réfrigérateur, ou mieux au congélateur pendant quelques minutes, puis le râper sur une râpe grossière (le fromage à saucisse ordinaire et le fromage en briquettes avec divers additifs conviennent à la cuisson).
Étape 2
Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits et râpez-les également sur une râpe grossière.
Coupez soigneusement le saumon légèrement salé en fines tranches.
Étape 3
Rincez bien l'aneth et hachez-le. Lavez le poivron, retirez les graines et hachez-le finement et finement (le poivre de n'importe quelle couleur fera l'affaire, s'il n'y a pas de poivron, il peut être remplacé par des tomates).
Étape 4
Dans un bol profond, mélangez les œufs, l'aneth et le poivre, salez au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise (la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure, du yaourt ou du kéfir ordinaire, vous pouvez expérimenter ici).
Étape 5
Étalez du pain pita devant vous, mettez un mélange d'œufs et de poivre dessus en une fine couche (n'utilisez que la moitié du mélange), en essayant de tout répartir uniformément.
Mettez ensuite les tranches de saumon et saupoudrez le tout de fromage fondu râpé.
Réalisez la deuxième couche de la même manière: un mélange de poivre et d'œufs, de saumon, de fromage.
Étape 6
Enveloppez doucement le pain pita en essayant de rendre le rouleau très dense. Enveloppez-le dans du plastique et conservez-le dans un endroit frais pendant au moins une heure.
Étape 7
Une fois le temps écoulé, coupez le rouleau en petits morceaux, décorez et servez.
