Les pommes sont un fruit traditionnel russe qui est consommé frais, cuit au four ou trempé depuis l'Antiquité. Ils ont un agréable goût aigre-doux et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui apportent de grands bienfaits à notre corps.
Les pommes les plus saines
Les propriétés bénéfiques de toutes les pommes fraîches sont presque identiques. Certes, les fruits verts acidulés contiennent un peu plus d'acide ascorbique, mais les pommes rouges sont riches en pectine et en sucres. Néanmoins, les deux enrichiront le corps avec une quantité suffisante de micro- et macro-éléments avec une consommation régulière.
Quant au choix entre pommes fraîches et pommes cuites, la première sera bien entendu la plus saine. Lorsque des fruits frais sont consommés, beaucoup plus de vitamines pénètrent dans le corps, par exemple les vitamines A, B1, B2, C, E, K et PP. Ces fruits contiennent également beaucoup de pectine utile, de sels minéraux, d'acides organiques et de tanins. Et, bien sûr, les pommes fraîches enrichissent le corps en fer, calcium, phosphore, zinc, cuivre, potassium et autres oligo-éléments.
Les pommes sont particulièrement bonnes à manger avec leur peau. Mais avant consommation, les fruits doivent être conservés dans l'eau pendant 5 minutes afin de se débarrasser des substances nocives avec lesquelles ils ont pu être aspergés.
En deuxième place en termes de teneur en nutriments se trouvent les pommes marinées, dont la quantité d'acide ascorbique est plus élevée que dans les fruits frais. C'est pourquoi il est bon de les manger pour renforcer le système immunitaire. Ils stimulent également l'appétit, améliorent la motilité intestinale et enrichissent le corps en potassium.
Si manger des pommes fraîches ou marinées n'est pas souhaitable en raison de problèmes d'estomac, vous pouvez les manger cuites. Bien sûr, les fruits cuits au four sont moins utiles, mais ils conservent quand même une partie des nutriments. Les pommes au four, par exemple, aident à réduire le taux de cholestérol sanguin et à restaurer la digestion en étant riches en pectine. Et si vous les mangez avec du miel, vous pouvez également augmenter la résistance du corps à diverses infections.
Cela ne vaut pas la peine de cuire des pommes avec du miel, car lorsqu'il est chauffé, le miel perd toutes ses substances utiles. Mais vous pouvez verser sur des pommes encore chaudes.
Les bienfaits des pommes pour le corps
Étant donné que ces fruits saturent le corps d'une grande quantité de nutriments, ils aident à prévenir le développement d'un certain nombre de maladies. Ainsi, ils ont un effet bénéfique sur l'état du tractus gastro-intestinal, du foie, des systèmes urinaire et cardiovasculaire, préviennent le développement de l'anémie et de l'ostéoporose. Les pommes aident également à éliminer les toxines nocives du corps et augmentent la résistance du corps à divers virus et bactéries.
