Cette douceur intéressante vient de l'enfance, que de nombreuses femmes au foyer modernes ont oublié. Il est préparé à partir des produits disponibles les plus simples, mais il s'avère très savoureux et original.
Il est nécessaire
- - 3,5 tasses de sucre;
- - 1 verre de lait entier;
- - 1 verre de cacahuètes crues;
- - 100 grammes de beurre.
Instructions
Étape 1
Il est préférable de prendre du lait fait maison, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez prendre du lait de réserve gras. 3 tasses de sucre doivent être versées avec du lait et mises à feu doux. Il est important de remuer constamment la masse. Il est pratique d'utiliser une spatule en bois pour cela.
Étape 2
Il faut environ 45-50 minutes pour cuire le futur sorbet. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en déposant une petite masse sur une soucoupe. La goutte ne doit pas s'étaler à sa surface. À la toute fin, avant d'éteindre le feu, ajoutez le beurre au sucre et au lait. C'est ce qui fera ressembler la douceur du sucre à un sorbet.
Étape 3
Pendant que la masse bout, il faut faire frire légèrement les cacahuètes dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En conséquence, il sera facile à décoller. Vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie pour cela. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile.
Étape 4
Le récipient dans lequel le sorbet fini va se solidifier doit être graissé avec du beurre. Couvrir ensuite de noix grillées chaudes et verser sur une masse sucrée.
Étape 5
Ensuite, vous devez laisser le récipient dans un endroit frais jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement. À la toute fin, coupez le "sorbet" fini en petits morceaux et servez. Grand dessert simple, savoureux et économique de l'enfance.
