Les repas ordinaires que nous mangeons tous les jours ne conviennent pas à un repas de fête. Et parfois, sans aucune raison, vous voulez vous gâter, vous et votre famille, avec quelque chose d'inhabituel, beau, appétissant et très savoureux, mais facile à préparer. Les pommes de terre farcies répondent à toutes ces exigences.
Il est nécessaire
-
- 4 pommes de terre
- 1 gousse de poivron
- fromage à pâte dure - 100 g
- 1 oignon
- sel
- poivre
- huile d'olive 1 cuillère à café
- déjouer.
Instructions
Étape 1
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne, plates et rondes. Lavez-les soigneusement de la saleté et du sable. Retirer la peau des pommes de terre avec un couteau. Rincez à nouveau les pommes de terre épluchées à l'eau froide et placez-les sur un plat propre. Mettez le plat de côté.
Étape 2
Prenez une gousse de poivron, de préférence rouge ou jaune. Lavez les poivrons sous l'eau froide courante. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la tige du poivron en cercle. Tirez doucement sur la « queue » pour retirer toute la tige avec les graines.
Étape 3
Lavez les poivrons dont vous avez déjà retiré les graines à l'eau froide. Coupez la gousse dans le sens de la longueur en plusieurs fines lanières, puis coupez-la en petits cubes. Transférer la masse végétale obtenue dans un bol non métallique, réserver.
Étape 4
Épluchez un oignon, hachez-le et ajoutez-le au poivron. Coupez les pommes de terre en deux et retirez soigneusement le noyau. Hacher finement la chair des pommes de terre, l'ajouter au mélange de poivron et d'oignon. Poivrer les légumes, saler, ajouter un peu d'huile d'olive.
Étape 5
Couper le fromage en tranches épaisses. Prenez une demi-pomme de terre et remplissez-la du mélange de légumes. Placer la pomme de terre sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir la moitié de la pomme de terre farcie d'une tranche de fromage.
Étape 6
Placer la plaque à pâtisserie avec les pommes de terre farcies dans le four préchauffé. Cuire au four à 180 degrés pendant 30-40 minutes. Mettez les pommes de terre au four sur des feuilles de salade verte, saupoudrez d'herbes finement hachées et de fromage finement râpé. Le plat est prêt.
